Oetker, august
| August Oetker | |
|---|---|
| limba germana August Oetker | |
| Data nașterii | 6 ianuarie 1862 [1] [2] |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | 10 ianuarie 1918 [1] [2] (în vârstă de 56 de ani) |
| Un loc al morții | |
| Cetățenie | |
| Ocupaţie | farmacist , antreprenor , farmacolog , nutritionist |
| Copii | Rudolf Oetker [d] |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
August Oetker ( germană August Oetker ; 6 ianuarie 1862 [1] [2] , Obernkirchen , Saxonia Inferioară - 10 ianuarie 1918 [1] [2] , Bielefeld , Renania de Nord-Westfalia [3] ) - specialist culinar german, fondator a mărcii Dr. Oetker . Inventatorul prafului de copt (criticii cred că a fost inventat de britanicul Alfred Bird în 1843, dar primul brevet de succes comercial a aparținut lui Oetker).
Biografie
Este botanist de studii, iar teza de doctorat a fost susținută la această disciplină.
În 1891 a achiziţionat Farmacia Aschoff din Bielefeld . În cursul experimentelor chimice, el a inventat praful de copt. Începând cu 1893, Otker și-a distribuit invenția sub numele de marcă Backin , care a pus bazele afacerii de familie a grupului Oetker. Grupul folosește în continuare pulbere cu aceeași rețetă în produsele lor. La 21 septembrie 1903, a depus un brevet pentru „Procedura de fabricare a prafului de copt durabil sau a făinii gata de copt”.
Datorită marketingului de succes, produsele Oetker s-au vândut bine, iar vechea farmacie a devenit curând o companie înfloritoare. În 1900, Oetker și-a construit prima fabrică și până în 1906 a vândut 50 de milioane de pachete de pudră Backin .
Înainte de Oetker, amestecuri foarte asemănătoare ca compoziție au fost inventate de Justus von Liebig și studentul său american Eben Horsford . Cu toate acestea, produsul Oetker era destinat pieței de panificație acasă și, prin urmare, era mult mai popular decât produsul lui Horsford, ai cărui cumpărători erau brutării.
Afacerea familiei a fost preluată ulterior de nepotul Rudolf August Oetker .
Motto-ul companiei este „Ein heller Kopf nimmt stets Oetker” („O minte clară folosește întotdeauna Oetker”).
Note
- ↑ 1 2 3 4 August Oetker // Enciclopedia Brockhaus (germană) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag
- ↑ 1 2 3 4 Brozović D. , Ladan T. August Oetker // Hrvatska enciklopedija (croată) - LZMK , 1999. - 9272 p. — ISBN 978-953-6036-31-8
- ↑ 1 2 Biblioteca Națională Germană , Biblioteca de stat din Berlin , Biblioteca de stat bavareza , Înregistrarea Bibliotecii Naționale din Austria #118786822 // Controlul general de reglementare (GND) - 2012-2016.
Literatură
- Rainer Horbelt , Sonja Spindler. Ein Besuch bei Dr. Oetker // Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert: von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik. - Frankfurt pe Main: Eichborn, 2000. - S. 24-28. - 360 S. - ISBN 3-8218-1593-0 .
 Dicționare și enciclopedii | ||||
|---|---|---|---|---|
| Genealogie și necropole | ||||
| ||||