| Bastardo | |
|---|---|
| fr. trusseau _ Bastardo | |
| Culoare | negrul |
| Origine | |
| VIVC | 12668 |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Bastardo ( în engleză Bastardo , franceză Trousseau ) este un soi de struguri folosit pentru a face vinuri roșii .
Franța este considerată locul de naștere al soiului . Este un soi vechi care împărtășește strămoși comuni cu Petit Verdot .
Distribuit în Portugalia, Spania, Italia, Franța, Argentina , Australia, SUA.
Cunoscut ca Trousseau, Trousseau Noir, Bastardo dos Frados, Bolonio, Capbreton Rouge, Chauche Noir, Cruchenton Rouge, Donzelino de Castille, Gros Cabernet, Malvoisie Noire, Maria Ardoña, Merenzao, Pardinho, Pinot Gris de Rio Negro, Sémillon Rouge .
În Crimeea , se cultivă soiul Bastardo Magarachsky - rezultatul încrucișării Bastardo și Saperavi (hibridul nr. 217).
Spania cultivă, de asemenea, strugurii alb Bastardo blanco , cunoscut sub numele de Baladí sau Jaén .
Dicționarul enciclopedic al lui Brockhaus și Efron din 1907-1909 a definit bastardo ca „o viță de vie pe insula Madera ; fructe de pădure de mărime medie cu suc foarte dulce. Într-adevăr, conținutul de zahăr al sucului de boabe bastardo este de 25-28 g/100 cm 3 .
Soi de maturitate medie. Frunza este mijlocie, rotunjită, mijlocie disecata, cu cinci lobi. Suprafața inferioară a frunzei cu pubescență înțesată. Ciorchinul este mic, cilindric, dens. Boabele sunt mici, negre, cu un strat gros de ceară.
Rezistența la boli și rezistența la îngheț sunt slabe. Tolerează slab îmbinarea cu apă.
Se folosește pentru prepararea vinurilor monosepage, a vinurilor tari cupajate , inclusiv Madeira .
Alexander Levintov în Cartea unei vieți frumoase oferă următoarea legendă despre originea soiului:
Cu mult timp în urmă, și din întâmplare, o viță de vie ciudată a apărut în podgoriile pârjolite și mistice ale Portugaliei. Ea a fost o degenerare a unui struguri de vin foarte comun, albastru închis și rodnic. Vița de vie degenerată a dat ciorchini mici și denși cu boabe de liliac mat de mărime medie. Vinul din acest strugure s-a dovedit a fi complet diferit de cel al mamei - se întâmplă întotdeauna. Dar nu s-a întâmplat niciodată ca tocilarul să fie mai bun decât vinul mamei. Și astfel acest strugure uimitor a fost numit bastardo.
La întrebarea denumirii soiului