Borden, Gale

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 12 iunie 2022; verificările necesită 2 modificări .
Gale Borden
Gail Borden
Data nașterii 9 noiembrie 1801( 09.11.1801 ) [1] [2] [3]
Locul nașterii Norwich , New York , SUA
Data mortii 11 ianuarie 1874( 1874-01-11 ) [1] [2] [3] (vârsta 72)
Un loc al morții Borden , Texas , SUA
Țară
Cunoscut ca inventatorul laptelui condensat
Premii și premii Hall of Fame a inventatorilor naționali din SUA
Autograf
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Gail Borden ( născut  Gail Borden ; 9 noiembrie 1801 , Norwich - 11 ianuarie 1874 , Borden) a fost un om de afaceri, inventator american, cel mai bine cunoscut pentru brevetul său pentru producția de lapte condensat îndulcit și conservarea în vid în 1856 [4] [5 ] ] .

Primul care a găsit o modalitate de a conserva laptele, pentru o lungă perioadă de timp și fără modificări semnificative ale proprietăților acestuia, a fost cofetarul francez Nicolas Appert , inventând conservele .

Biografie

Borden s-a născut la Norwich, New York, la 9 noiembrie 1801. Familia sa s-a mutat în Kentucky în 1814 și în curând a plecat în teritoriul Indiana . În 1821, Borden s-a mutat în sud-vestul Mississippi din motive de sănătate. A predat la o școală și a lucrat ca inspector adjunct de stat timp de 7 ani [6] . Apoi, în 1829, s-a mutat în Texas, unde a lucrat la prima hartă topografică a Texasului. Borden a condus biroul de teren din Texas din 1833 până la invazia mexicană. În 1835, Borden și fratele său Thomas au fondat primul ziar longeviv din Texas, Telegraph and Texas Register, în San Felipe . Când Texas s-a separat de Mexic în 1836 , Borden a ajutat la redactarea primei constituții a republicii .

După moartea soției și a copiilor săi în 1844 și 1845, Borden a decis să facă viața mai ușoară pionierilor americani și să dezvolte metode de conservare a alimentelor. Prima invenție a lui Borden au fost biscuiții cu carne deshidratată, cu care a câștigat o medalie de aur la Târgul Mondial de la Londra din 1851. Biscuiții lui Borden au fost folosiți de exploratori și marinari, dar compania sa nu a avut succes din cauza concurenței mari a producătorilor de carne [6] . Următoarea dezvoltare a lui Borden a fost procesul de conservare a laptelui. În 1853, a cerut un brevet pentru un procedeu de extragere a 75% lichid din lapte și adăugare de zahăr la acesta. La început, brevetul a fost refuzat din lipsă de noutate, totuși, 3 ani mai târziu, după ce a demonstrat utilizarea cavităților de vid, a primit un brevet (19 august 1856, numărul de brevet US 15.553) [6] [8] . În 1857, a fost fondată New York Condensed Milk Company, care există și astăzi sub numele de Borden Dairy . În anii 1860, Borden a primit încă patru brevete. Compania sa a avut un succes deosebit odată cu izbucnirea războiului civil american , când consumul de lapte condensat a crescut vertiginos din cauza comenzilor mari pentru armata nordică [4] [5] [9] [10] [11] [12] .

Note

  1. ↑ 1 2 Gail Borden // Encyclopædia Britannica 
  2. ↑ 1 2 Gail Borden // GeneaStar
  3. ↑ 1 2 Brozović D. , Ladan T. Gail Borden // Hrvatska enciklopedija  (croată) - LZMK , 1999. - 9272 p. — ISBN 978-953-6036-31-8
  4. ↑ 12 Andrew F. Smith . Mâncarea și băutura în istoria americană: o enciclopedie „un curs complet” . Data accesului: 6 noiembrie 2015. Arhivat din original pe 4 martie 2016.
  5. ↑ 1 2 Scott Reynolds Nelson. Un popor în război: civili și soldați în războiul civil al Americii: civili ... . Consultat la 6 noiembrie 2015. Arhivat din original la 6 martie 2016.
  6. ↑ 1 2 3 4 Gail Borden  Fapte . Dicționarul tău. Preluat la 28 octombrie 2015. Arhivat din original la 15 august 2014.
  7. ↑ Texas State Historical Association. O sută de surse despre istoria estului Texasului: o bibliografie a estului Texasului . - 2006. Copie arhivată (link inaccesibil) . Consultat la 28 octombrie 2015. Arhivat din original la 4 martie 2016. 
  8. ↑ Dave Rogers. Invențiile și inventatorii lor, volumul 1 . — 2010.
  9. ↑ Gail Borden.  filantrop american . Britannica . Consultat la 28 octombrie 2015. Arhivat din original la 5 septembrie 2015.
  10. ↑ Bob O'Connor. examiner.com „Conserve în timpul războiului civil” (2 august 2015 15:13 MST). Consultat la 6 noiembrie 2015. Arhivat din original la 5 septembrie 2015.
  11. ↑ Andrew Smith. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, Volumul 2 . Consultat la 6 noiembrie 2015. Arhivat din original la 8 ianuarie 2018.
  12. ↑ madehow.com „Lapte evaporat și condensat” . Consultat la 6 noiembrie 2015. Arhivat din original la 12 noiembrie 2020.

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Genealogie și necropole
În cataloagele bibliografice