Ardei de Highlander

Ardei de Highlander
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:garoafeFamilie:HrişcăSubfamilie:HrişcăTrib:PersicarieaeGen:persicariaVedere:Ardei de Highlander
Denumire științifică internațională
Persicaria hydropiper ( L. ) Delarbre , 1800
Sinonime

Ardeiul de Highlander , sau ardeiul de apă ( lat.  Persicaria hydropíper ) este o specie de plante erbacee din genul Persicaria ( Persicaria ) din familia Hrișcă ( Polygonaceae ), găsită în climatul temperat și tropical al emisferei nordice . Anterior, specia a fost atribuită genului Highlander , ca Polygonum hydropiper , sub acest nume se găsește în multe lucrări botanice.

Descriere biologică

O plantă anuală , de 30-90 cm înălțime.

Tulpina erectă sau ascendentă, de obicei ramificată, glabră, adesea, mai ales toamna, roșiatică.

Frunze lanceolate, îngustate pe ambele margini, ascuțite sau obtuze, lungi de 3-9 cm și lățime de 0,7-2 cm, inferioare cu pețioli scurti , sesile superioare, ascuțite, netede, ondulate de-a lungul marginii. Limbul frunzei adesea cu puncte glandulare translucide și o pată maro pe partea superioară. Pețiolii sunt foarte scurti, clopotele sunt cilindrici, aproape goi, scurt ciliați de-a lungul marginii, roșiatici [2] . Frunzele proaspăt culese au gust amar-ascuțit; după uscare, această picătură dispare [3] .

Florile stau la capetele lăstarilor una până la trei în axilele alveolelor, adunate în perii înguste, aproape filiforme, libere, în formă de vârf , de 3-8 cm lungime și 0,2-0,5 cm lățime, intermitente în partea inferioară, căzute. în vârf. Perianth 4-5-liniar, 3,0-4,5 mm lungime, verzui, roz sau alb, dens acoperit cu glande deprimate galbene la exterior. Stamine șase până la opt.

Formula florii : [4] .

Fructul este un nuc diedric, plat-convex sau aproape triedric  , brun-negru, cu o suprafață mată, cu granulație fină , de 2,2-3,5 mm lungime.

Înflorește în iunie - septembrie. Fructele se coc în august - octombrie. Se înmulțește ușor prin semințe.

Distribuție și habitat

Crește din Europa ( Belgia , Austria ) în vest până în Orientul Îndepărtat și din Scandinavia în nord până în Indonezia și Filipine în sud, apare în nordul Africii ( Algeria , Maroc ) și în Australia [5] .

Răspândit în aproape toată Rusia (partea europeană și Caucaz , Siberia ) [3] .

Crește în pajiști mlăștinoase , de-a lungul malurilor râurilor, iazurilor, mlaștinilor, lacurilor, precum și de-a lungul drumurilor, în locuri umede. Preferă solurile umede și bogate [2] .

Compoziție chimică

Partea aeriană conține un ulei esențial [3] neidentificat (0,5%), poligopiperin glicozidă , rutina , caroten , acid ascorbic (până la 0,2%), ergosterol , tocoferol , naftochinonă , fitosterol , taninuri (până la 4%), acizi organici ( formic , acetic , valeric , malic ), acetilcolină , fier, zaharuri , derivați de flavone (2-2,5%) - ramnozină , rutina , izorhamnetina , quercitrină , quercetină , hiperozidă , kaempferol . Rădăcinile conțin antraglicozide și taninuri .

Frunzele conțin de la 100 la 200 mg% acid ascorbic [6] [7] .

Importanța economică și aplicarea

Toate organele au un gust amar, piperat. Partea aeriană a plantei și semințele zdrobite sunt folosite ca condiment picant pentru salate , supe , sosuri .

Ca plantă medicinală, alpinismul era cunoscut grecilor și romanilor antici ca agent astringent, antimalaric, hemostatic.

În 1912, farmacistul Piotrovsky a atras atenția asupra proprietății alpinistului de ardei de a provoca coagularea sângelui , care a fost folosită în medicina populară pentru sângerarea uterină și hemoroidală . Pe iarba pe care a colectat-o, efectul hemostatic a fost studiat cuprinzător de Nikolai Kravkov , iar planta a fost introdusă în Farmacopeea de stat a URSS ca înlocuitor pentru sigiliu de aur [3] .

Ca materie primă medicinală se folosește iarba ardeiului de munte ( latina  Herba Polygoni hydropiperis ). Aceasta este partea aeriană a unei plante sălbatice colectate în timpul înfloririi, curățată de impurități, organe îngălbenite și deteriorate. Se usucă la o temperatură care nu depășește 40-50 ° C. A se păstra într-un loc uscat. Termenul de valabilitate al materiilor prime este de 2 ani [8] . Productivitatea unei plante este de 4-9 g de masă brută (0,6-2 g uscată) deasupra solului; productivitatea în pajiştile inundabile - până la 22,5 kg/ha materii prime uscate [2] . În URSS, în Ucraina se produceau preparate industriale din ardei de apă [3] .

În medicina modernă, este utilizat sub formă de infuzie și extract lichid [8] ca agent hemostatic pentru hemoroizi și sângerări uterine , fibroame uterine, endometrite cronice și menstruații abundente ; face parte din supozitoare antihemoroizi. Planta are activitate antibacteriană [2] .

În medicina populară din diferite țări, a fost folosit pentru boli ale glandei tiroide , ca astringent, hemostatic, analgezic, vindecarea rănilor, pentru boli de piele, boli hepatice , urolitiază , edem , ulcer gastric , eczeme , astm bronșic .

Majoritatea cercetătorilor au observat că nu toate animalele de fermă l-au mâncat pe alpinist. Unii chiar l-au considerat otrăvitor. Cu toate acestea, conform observațiilor din Teritoriul Primorsky, a fost mâncat de porci și vite. Porcii au mâncat excelent în iunie și începutul lunii iulie și prost în august. Există un indiciu că mâncatul la porci provoacă sânge în urină. La hrănirea experimentală a cailor cu 15 kg de plantă proaspătă în faza de înflorire, nu s-au găsit semne de otrăvire [7] .

Din plantă, puteți obține culori galbene, aurii, verzi aurii, gri și de protecție.

Bună plantă de miere .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 3 4 Gubanov I. A. et al.Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 108-109. — 360 s. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Dicționar enciclopedic de plante medicinale, uleiuri esențiale și otrăvitoare / Comp. G. S. Ogolevets. - M . : Selkhozgiz, 1951. - S. 68. - 584 p.
  4. ↑ Serbin A. G. și colab. Botanică medicală. Proc. pentru stud. universități . - Harkov: Editura NFAU: Pagini de Aur, 2003. - P.  137 . — 364 p. — ISBN 966-615-125-1 .
  5. ↑ Conform site-ului GRIN (vezi secțiunea Linkuri )
  6. ↑ Pankova I. A. Herbal C-vitaminos. - 1949. - (Procese ale Institutului Academiei de Științe a URSS. Materii prime vegetale, 2).
  7. ↑ 1 2 Rabotnov, 1951 , p. 117.
  8. ↑ 1 2 Blinova K. F. și colab. Dicționar botanico-farmacognostic: Ref. indemnizație / Sub  (link inaccesibil) ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 181. - ISBN 5-06-000085-0 . Copie arhivată (link indisponibil) . Consultat la 5 septembrie 2012. Arhivat din original la 20 aprilie 2014. 

Literatură