Scoici

Scoici

Scoici de scoici
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:protostomeFără rang:SpiralăTip de:crustaceeClasă:BivalveSubclasă:pteriomorfieEchipă:PectinidaSuperfamilie:pectinoideFamilie:Scoici
Denumire științifică internațională
Pectinidae Rafinesque , 1815

Scoicii [1] ( lat.  Pectinidae ) sunt o familie de bivalve  marine din ordinul Pectinida . Are aproximativ 250 de specii distribuite în oceanele lumii.

Descriere

Valvele sunt rotunjite, cu o formă caracteristică în evantai, de obicei cu pliuri radiale distincte. Ele sunt atașate prin byssus de substrat sau stau liber pe pământ. Pe manta se află numeroase bile - organe de vedere care pot distinge între lumină și umbră. În caz de pericol, scoici care se află liber pe fund pot face sărituri, închizând brusc supapele și creând astfel tracțiunea jetului . Majoritatea speciilor sunt obiecte de pescuit: carnea de scoici este o delicatesă, iar scoicile sunt folosite în scop decorativ [1] .

Scoici la gătit

Carnea scoici este fragedă, ușor dulce la gust. Scoicile de mare sunt folosite la prepararea diverselor feluri de mâncare (a doua feluri, salate etc.). În special, acestea fac parte integrantă din multe feluri de mâncare franțuzești. Ele pot fi consumate și crude.

Scoicile sunt uneori denumite eronat ca o ciupercă de gheață ( Tremella fuciformis ) consumată în salate.

Scallop ca simbol

Cochilia scoicii este, de asemenea, folosită ca simbol. De exemplu, este emblema pelerinilor la mormântul Sf. Iacob și Calea Sf. Iacob care străbate toată Europa de Vest . Numele latin al unuia dintre tipurile comune de scoici și numele său în multe limbi europene este direct legat de Sf. James: lat.  Pecten jacobaeus , italian  conchiglia di San  Giacomo Jakobsmuschel , fr.  coquille Saint-Jacques , netherl.  Sint-jakobsschelp , polonez Małże Świątego Jakuba și alții.

Este, de asemenea, simbolul companiei petroliere Shell . Compania a folosit de mult logo-ul shell. La început a fost o scoică de midii , iar în 1948 a fost înlocuită cu o imagine a unei scoici. În 1971, această imagine a fost stilizată de designerul Raymond Loewy , sub această formă se află și astăzi pe emblemă.

Clasificare

Din iulie 2018, următorii taxoni aparțin familiei până la și inclusiv genului [2] :

Vezi și

Galerie

Note

  1. 1 2 Ershov V. E. , Kantor Yu. I. Scoici de mare. Scurt determinant. - M. : Cursiv, 2008. - 288 p. - 3000 de exemplare.  - ISBN 978-5-89592-059-6 .
  2. Familia Pectinidae  (engleză) în Registrul mondial al speciilor marine ( Registrul mondial al speciilor marine ). (Accesat: 30 august 2018) .

Literatură

Link -uri