Christian Millau | |
---|---|
fr. Christian Millau | |
Numele la naștere | fr. Christian Paul Henri Marie Dubois [3] |
Data nașterii | 30 decembrie 1928 [1] , 28 decembrie 1928 [2] sau 1 ianuarie 1929 [3] |
Locul nașterii | |
Data mortii | 5 august 2017 [4] [5] [6] […] (vârsta 88) |
Un loc al morții | |
Cetățenie (cetățenie) | |
Ocupaţie | scriitor , jurnalist , personalitate radio , critic restaurant |
Premii | Premiul Academiei Franceze [d] Premiul Joseph Kessel [d] Premiul pentru carte greșită [d] |
Citate pe Wikiquote |
Christian Millau (nume și prenume real - Christian Dubois-Milhaud ) ( fr. Christian Millau ; 30 decembrie 1928 - 5 august 2017 ) - critic și scriitor francez de restaurante .
Jurnalistul Milhaud și colegul său Go au vizitat până la 400 de restaurante pe an și și-au perfecționat treptat cunoștințele și abilitățile criticilor de restaurante.
În 1965, împreună cu Henri (Henry) Gault, a fondat Gault & Millau ( Guide gourmand de la France ), care a devenit unul dintre cele mai influente ghiduri franceze , care evaluează ratingurile restaurantelor, vinurilor, buticurilor .
Până în 1973, ghidul s-a extins semnificativ și acum acoperă nu numai Franța cu marii săi experți culinari și bucătari, ci și alte țări, în special, Elveția, Germania, Austria și țările Benelux .
Autor al mai multor cărți, inclusiv o prezentare generală a bucătăriilor diferitelor țări ale lumii. Pentru cartea „Hussar galop: a literary whirlwind of the 50s” (1999) a primit Marele Premiu al Academiei Franceze la secțiunea biografii și Premiul Joseph Kessel .
|