O ventuză este un dispozitiv sau un organ folosit pentru a se atașa la suprafețe dure. De obicei, ventuza este un disc concav elastic, a cărui cavitate este izolată de mediu, după care se creează o presiune redusă în ea. Mecanismele de creare a rarefării sunt diferite.
Într-un caz simplu, ventuza se întinde pe o suprafață plană sub acțiunea unei forțe exterioare, iar după dispariția efectului de deformare, datorită propriei elasticități , își reface forma. În același timp, volumul cavității crește, ceea ce, în condiția unei conexiuni strânse , provoacă o rarefacție. Ventitorii care funcționează în acest fel se găsesc, de exemplu, în cefalopode și viermi plati paraziți .
În modelele mai complexe, aspirația poate fi efectuată fără răspândire: sub acțiunea unei pompe sau datorită mecanismelor speciale de creștere a volumului cavității ventuzei. Un exemplu viu al celei de-a doua opțiuni este demonstrat de crustacee , care sunt capabile să se lipească foarte ferm de pietre datorită contracției mușchilor mantalei [1] .
Venturile din plante (sau haustoria ) sunt organe modificate (de obicei vârfuri modificate ale rădăcinilor) care servesc la absorbția substanțelor.