Stearat de sodiu

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 7 martie 2021; verificarea necesită 1 editare .

stearat de sodiu

General
Nume sistematic	octadecanoat de sodiu
Nume tradiționale	stearat de sodiu
Chim. formulă	NaC18H35O2 _ _ _ _ _
Şobolan. formulă	C 17 H 35 COONa
Proprietăți fizice
Stat	cristale incolore
Masă molară	306,46 g/ mol
Densitate	1,07 g/cm³
Proprietati termice
Temperatura
• topirea	255-272°C
• descompunere	≈300°C
Clasificare
Reg. numar CAS	822-16-2
PubChem	2724691
Reg. numărul EINECS	212-490-5
ZÂMBETE	CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
InChI	InChI=1S/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2 -17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M
CHEBI	132109
ChemSpider	12639
Siguranță
NFPA 704	unu 2 0
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.
Fișiere media la Wikimedia Commons

Stearatul de sodiu este un compus chimic, o sare de sodiu și acid stearic cu formula NaC 18 H 35 O 2 , cristale incolore, ușor solubile în apă rece, bine în cald, formează hidrați cristalini .

Obținerea

Neutralizarea unei soluții alcoolice de acid stearic cu hidroxid de sodiu :

{\mathsf {NaOH+C_{17}H_{35}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{35}COONa+H_{2}O))

Proprietăți fizice

Stearatul de sodiu formează cristale ortorombice incolore , grupa spațială Pbam , parametrii celulei a = 0,804 nm, b = 0,924 nm, c = 5,117 nm, Z = 8.

Puțin solubil în apă rece, bun în apă fierbinte, solubil în etanol .

Formează un hidrat cristalin de compoziție NaC 18 H 35 O 2 •½H 2 O.

Cu acidul stearic formează o sare acidă de forma NaH(C 17 H 35 COO) 2 .

Aplicație

Detergent, surfactant , ingredient în săpunuri , șampoane
Aditiv pentru paste de dinti , creme cosmetice .
Agent de îngroșare lubrifiant .
Stabilizator și lubrifiant în turnarea poliamidelor .
Aditiv antispumant în industria alimentară.

Literatură

Enciclopedie chimică / Ed.: Knunyants I.L. şi altele.- M . : Enciclopedia sovietică, 1995. - T. 4. - 639 p. — ISBN 5-82270-092-4 .
Manualul unui chimist / Colegiul editorial: Nikolsky B.P. si altele.- ed. a II-a, corectata. - M. - L .: Chimie, 1966. - T. 1. - 1072 p.
Manualul unui chimist / Colegiul editorial: Nikolsky B.P. si altele.- ed. a III-a, corectata. - L . : Chimie, 1971. - T. 2. - 1168 p.
CRC Manual de chimie și fizică . — ediția a 89-a. — Taylor și Francis Group, LLC, 2008-2009.
Dicţionar enciclopedic chimic / Ed.: Knunyants I.L. şi altele.- M . : Enciclopedia sovietică, 1983. - 792 p.