Sultan (de la sultanul turc ) - un ornament pe o coafură sub formă de pene sau mănunchi de păr întărite vertical. Era obișnuit pe pălării, șakouri și căști în majoritatea armatelor europene în prima jumătate a secolului al XIX-lea.
În armata rusă din 1812-1814, sultanii negri erau pe shakos de grenadieri și grade de luptă ale gardienilor de infanterie grea; Pene albe pe shakos și pălării au fost folosite în cavalerie ușoară și artilerie cai de gardă. Muzicienii, tobosarii, trompetistii se distingeau prin sultani rosii. Pălăriile ofițerilor și generalilor erau împodobite cu pene speciale sub forma unui mănunchi gros de pene de cocoș (la infanterie - neagră, la cavalerie - albă, cu un amestec de pene negre și portocalii la bază) [1] .
În armata franceză din timpul lui Napoleon, sultanii roșii (împreună cu epoleții roșii ) erau semnul distinctiv al unităților de elită - grenadier și cuirasier . Soldații companiilor Voltigeur puteau purta și sultani galbeni, verzi sau galben-verzi.