Tagil (rasa de vaci)

Tagil  este o rasă de bovine de lapte.

Rasa a fost formată în secolul al XIX-lea în regiunile industriale din Urali . Baza rasei a fost pusă prin încrucișarea vacilor Yaroslavl și Kholmogory cu bovine locale de productivitate scăzută. Mai târziu, s-a adăugat sângele bovinelor olandeze , vacile native de tip carne de stepă au fost acoperite cu tauri Tagil. Selecția populară a avut ca scop creșterea producției de lapte și a conținutului de grăsime al laptelui. Rasa planificată de vite Tagil a fost recunoscută pentru regiunea Ural în anii 1930.

Caracteristici

În exterior, vitele Tagil sunt asemănătoare cu Kholmogory, dar diferă printr-un corp mai compact și picioare mai scurte. Pieptul este adânc, greabănul este ascuțit, spatele este în formă de acoperiș, partea din spate este lăsată. Culoarea predominantă este alb-negru, există indivizi roșu, maro și roșu-alb. Copitele, capetele coarnelor și oglinda nazală sunt întunecate.

Vaci cu o greutate de 500 kg sau mai mult. Rasa este înzestrată cu caracteristici bune de carne: randamentul la sacrificare ajunge la 54-57%. Gobii, care sunt hrăniți „pentru carne” de la naștere, adaugă aproximativ 0,8 kg pe zi, iar până la an ajung de obicei la o greutate de 400-450 kg. Și greutatea lor la naștere este de aproximativ 35 kg.

Caracteristicile laptelui sunt de asemenea ridicate: randamentul mediu de lapte de 5000 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4-4,2%, uneori până la 5,3% și un conținut de proteine ​​de peste 3,7%.

Calitățile productive bune ale rasei Tagil fac posibilă îmbunătățirea acesteia în reproducerea de rasă pură, prin selectarea pentru cele mai bune caracteristici de lapte și carne.

Distribuție

Vitele din această rasă sunt bine adaptate la condițiile climatice dure ale Uralilor, distribuite în următoarele zone: Sverdlovsk; Kurgan; Celiabinsk; Tyumen, Perm și Udmurtia.

Literatură

Rasa Soldatov A.P. Tagil // Catalog complet al raselor de animale domestice. - M . : Eksmo-Press , 2001. - S. 13-14. — 128 p. — ISBN 5-04-006779-8 .