Căldura specifică de vaporizare și condensare este o mărime fizică care arată câtă căldură este necesară pentru a transforma cantitatea de lichid cu o unitate de masă în vapori, la o anumită temperatură a lichidului și fără modificarea acesteia (temperatura) în timpul procesului de evaporare. Este egală cu căldura specifică de condensare a unei unități de masă de vapori într-un lichid.
Căldura specifică de vaporizare și condensare este notă cu litera . Se calculează după formula
unde Q este căldura consumată la transformarea unui lichid în vapori sau a vaporilor într-un lichid, m este masa.
Cea mai mică valoare a căldurii specifice de vaporizare va fi la punctul de fierbere al lichidului.
Unitatea de măsură a căldurii specifice de vaporizare în SI este J / kg . Unitățile învechite, dar uneori folosite pentru căldura de vaporizare sunt kcal /kg și cal /kg.
În chimie , căldura de vaporizare este de obicei redusă la un mol dintr-o substanță. Această valoare se numește căldură molară de evaporare (condensare) ; unitatea sa de măsură este J/mol. Se mai folosesc unități învechite: kcal/mol, cal/mol.
Căldura specifică de vaporizare a unor substanțe la presiunea atmosferică normală (760 mm Hg = 101,325 kPa ) și o temperatură egală cu punctul de fierbere al substanței [1] :
Substanţă | Punct de fierbere , °C |
Căldura specifică de vaporizare/condens, kJ/kg |
---|---|---|
Azot | −195,8 | 199 |
Mercur | 357 | 282 |
dietil eter | 34.6 | 380 |
Hidrogen | −252,6 | 448 |
Etanol | 78,4 | 837 |
Conduce | 1740 | 855 |
Amoniac | −33,4 | 1 370 |
Apă | 100 | 2300 |
Cupru | 2600 | 4820 |
Fier | 3 200 | 6 120 |
Aluminiu | 2450 | 10 900 |
Litiu | 1 340 | 21 000 |
Grafit | 4 200 | 29 700 |
Beriliu | 2469 | 32 500 |
Bor | 3865 | 45 300 |