Trebbiano

Trebbiano ( Trebbiano , Trebbiano, Saint-Emilion, Ugni blanc sau Ugni Blanc) este un soi alb de struguri tehnic comun în Italia, Franța, Noua Zeelandă și Australia. Cu siguranță unul dintre cele mai comune zece soiuri de struguri din lume, atât de masă, cât și tehnici, și unul dintre cele mai comune cinci soiuri tehnice albe [1] [2] . Acest strugure dă recolte bune. Este unul dintre principalii struguri pentru producția de coniac. În Franța, este cunoscut sub numele de Ugni blanc .

Istorie

Se crede că Trebbiano își are originea în estul Mediteranei și era cunoscut în Italia în perioada romanilor. Era bine cunoscut la Bologna în secolul al XIII-lea și, probabil, în timpul captivității papilor din Avignon , a ajuns în Franța, unde a devenit cunoscut sub numele de Ugni Blanc.

Descrierea soiului

Tufișurile sunt medii. Frunzele sunt mijlocii spre mari, cu trei sau cinci lobi. Crestătura pețiolata este deschisă, în formă de liră sau închisă, cu un lumen eliptic. Floarea este bisexuală. Ciorchinii sunt medii, conici, mediu densi și densi.

Rezistența la boli este medie. Soi relativ tolerant la secetă .

Sinonime

Albano Biancone Blanc Auba Blanc De Cadillac Blancoun Bobiano Bonebeou Branquinha Brocanico Bubbiano Buriano Buzzetto Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Aigre, Padeiro Branco, Perugino, Procanico, Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Portoferraio, Queue De Renard, Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Empoli, Trebbiano Di Lucca, Trebbiano Di Tortona, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni Blanc, Bouan, Beau, Thalia, Trebbiano di Soave, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Gallo și Trebbiano d'Abruzzo.

Soiul „procanico” este cultivat în provinciile Umbria și Lazio , în principal în zona orașului Orvieto , unde este folosit în amestecuri de vinuri locale .

Aplicație în vinificație

Este folosit pentru prepararea vinurilor albe de masă și a materialelor pentru vin de coniac. Vinurile unice Trebbiano nu se fac de obicei, dar strugurii sunt potriviti pentru amestecare.

Note

1. ↑ Distribuția soiurilor de viță de vie din lume (2017)  (ing.) ( pdf ). https://www.oiv.int 9. OIV (16 martie 2018). Preluat: 20 septembrie 2022.
2. ↑ Struguri de vin, 2012 .

Link -uri

• Ugni blanc . vinograd.info _ Preluat: 20 septembrie 2022. (Rusă)

Surse

• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Trebbiano Toscano // Struguri de vin - Un ghid complet pentru 1.368 de soiuri de viță de vie, inclusiv originile și aromele acestora . - Penguin Books , 2012. - 1280 p. - ISBN 978-1-846-14446-2 .
• Jancis Robinson , Julia Harding. Trebbiano // The Oxford Companion to Wine . — Ed. a IV-a. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 p. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .