Tuzhilkin, Viaceslav Ivanovici
| Viaceslav Ivanovici Tuzhilkin | |
|---|---|
| Data nașterii | 1 aprilie 1939 (83 de ani) |
| Locul nașterii | Oktyabrsky, regiunea Moscova |
| Sfera științifică | tehnologia zahărului și a produselor din zahăr |
| Loc de munca | MGUPP |
| Alma Mater | MGUPP |
| Grad academic | Doctor în Inginerie (1988) |
| Titlu academic |
Membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole Membru corespondent al Academiei Ruse de Științe |
| Premii și premii |
    |
Vyacheslav Ivanovich Tuzhilkin este un om de știință rus în domeniul tehnologiei zahărului și produselor zaharoase, membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole (1995), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe (2014).
Biografie
Născut la 04.01.1939 în Oktyabrsky, regiunea Moscova.
Absolvent al Institutului Tehnologic al Industriei Alimentare din Moscova (1963). A lucrat și lucrează în același loc: inginer proces (1963-1965), șef. laborator științific (1968-1987), Prorector pentru Afaceri Academice (1987-1989), Președinte-Rector (1989-2007), din 2008 - Profesor al Departamentului de Tehnologia Produselor Zahăr, Subtropicale și Arome Alimentare.
Doctor în științe tehnice (1988), profesor (1989), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole (1995), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe (2014).
Domeniul de interes științific:
- îmbunătățirea tehnologiei substanțelor zaharoase;
- probleme fundamentale și noi metode de prelucrare a produselor agricole vegetale. materii prime pentru obținerea furajelor și a produselor alimentare;
- modelarea matematică a sistemelor tehnologice;
- sisteme informatice în tehnologia alimentară
Premii și titluri
Lucrător onorat al științei și tehnologiei din Federația Rusă (2002). Laureat al Premiului Consiliului de Miniștri al URSS (1987). A fost distins cu Ordinul Insigna de Onoare și 2 medalii. Lucrător de onoare al învățământului profesional superior al Federației Ruse (1998).
Bibliografie
A publicat peste 200 de lucrări științifice, inclusiv 7 monografii și 3 manuale. A primit 40 de certificate de drepturi de autor pentru invenții și 11 pentru produse software.
Publicații:
- Tehnologia zahărului din trestie de zahăr / co-autori: A. R. Sapronov, A. A. Slavyansky ; Moscova tehn. in-t alimente. balul de absolvire. - M., 1987. - 100 p.
- Priorități pentru dezvoltarea științei și a sprijinului științific în industriile alimentare și de prelucrare a complexului agroindustrial: mecanismul de formare și implementare: în 3 ore / co-autori: A. N. Bogatyrev și colab. - M., 1995.
- Fundamentele managementului inovării în industriile alimentare ale complexului agroindustrial. Știință, tehnologie, economie: manual. pentru studenții care studiază în direcția 552400 „Tehnologia Alimentelor”, un grup de special. 270000 „Prod. produse ... ” / coautor: A. N. Bogatyrev et al. - M .: Izd. complex MGUPP, 1998. - 843 p.
- Tehnologia generală a industriei. Baza științifică a tehnologiei zahărului. Partea 1: studii. pentru studenți / coautor: I. F. Bugaenko . - Sankt Petersburg: GIORD, 2007. - 507 p.