Universitatea de Stat de Alimentație și Comerț din Harkiv

Universitatea de Stat de Alimentație și Comerț din Harkiv  este o universitate de profil din Ucraina, nivel IV de acreditare, care formează specialiști pentru întreprinderile de restaurante și hoteluri, comerț , industria alimentară , servicii vamale , turism , sistem fiscal , precum și pentru instituțiile de învățământ din I- Niveluri IV de acreditare la departamentele de zi și cu jumătate de normă.

Pregătirea se realizează conform sistemului credit-modular ( ECTS ) al organizării procesului de învăţământ în funcţie de nivelurile de calificare educaţională: licenţă (10 direcţii); specialist (19 specialități) și master (20 specialități).

Istorie

Universitatea își urmărește istoria până la Școala Comercială a împăratului Alexandru al III-lea , fondată la inițiativa breslei negustorilor din Harkov în 1893 , care în 1916 a fost transformată în Institutul comercial din Harkov .

Continuarea tradițiilor glorioase ale educației comerciale în Slobozhanshchina a fost deschiderea în 1922 a Institutului Harkov de Comerț Sovietic . După transferul său în 1959 la Donețk , la Harkov a fost înființat departamentul de corespondență de seară al Institutului de Comerț Sovietic din Donețk .

Cea mai nouă istorie își începe numărătoarea inversă de la 1 iulie 1967, când pe baza acestei facultăți a fost înființat Institutul de Alimentație Publică Harkov, prin Ordinul Ministerului Comerțului al URSS, în conformitate cu Decretul Comitetului Central al PCUS. și Consiliul de Miniștri al URSS și Decretul Comitetului Central al Partidului Comunist din Ucraina și Consiliul de Miniștri al URSS. Institutul a pregătit specialişti în următoarele specialităţi: 1011 - Tehnologia şi organizarea alimentaţiei publice; 1729 - Economia comerțului; 1737 - Contabilitate; 1732 - Cercetarea mărfurilor și organizarea comerțului cu produse manufacturate; 1733 - Cercetarea mărfurilor și organizarea comerțului cu produse alimentare.

La început, Institutul era subordonat Ministerului Republican al Comerțului.

În 1992, Institutul de Alimentație Publică din Harkov, în legătură cu reorganizarea Ministerului Comerțului al Ucrainei, este subordonat Ministerului Educației al Ucrainei , iar în 1994, după acreditarea de stat, Academia de Stat de Tehnologie și Catering din Harkov a fost constituită pe baza Institutului de Alimentaţie Publică.

În 2002, în legătură cu împlinirea a 35 de ani de activitate, prin Decretul Cabinetului de Miniștri al Ucrainei, universitatea a primit statutul de universitate și denumirea de „Universitatea de Stat de Nutriție și Comerț din Kharkiv”.

Campus și clădiri

Universitatea este situată în 5 clădiri de învățământ, care alcătuiesc un singur ansamblu de clădiri, a căror suprafață totală este de 41.323 m 2 .

Laboratoarele de educație și cercetare sunt dotate cu echipamente și instrumente moderne.

Pentru a asigura procesul educațional în centrele educaționale și de consultanță ale orașelor Dnipro , Nikolaev și Pervomaisk , universitatea închiriază 2.092 m 2 de spațiu.

Două pensiuni pentru 917 paturi răspund pe deplin nevoilor studenților din afara orașului.

Universitatea operează o fabrică de procesare a alimentelor.

Pentru a dezvolta talentele studenților și a organiza activitățile lor de agrement, Palatul Studenților „Sovremennik” funcționează pentru 500 de locuri, în care lucrează 15 cercuri de artă amatori.

Institute și facultăți

Structura universității include Institutul Educațional și Științific de Tehnologii Alimentare și Afaceri, 5 facultăți, Centrul de Pregătire Preuniversitară, departamente pregătitoare pentru cetățeni naționali și străini, Institutul de Învățământ Postliceal în Afaceri, Liceul Economic și Comercial, și centre de consultanță în trei orașe din Ucraina.

Institutul Educațional și Științific de Tehnologii Alimentare și Afaceri

Pregătirea specialiştilor la Institut se realizează în direcţia „Tehnologii şi Inginerie Alimentară” în următoarele specialităţi:

• „Tehnologii de putere”. Specializări: „Tehnologia produselor pentru îmbunătățirea sănătății, alimentație alimentară și funcțională”, „Tehnologia nutriției în restaurante, hotel și turism”;

• „Tehnologia pâinii, a produselor de cofetărie, a pastelor și a concentratelor alimentare”;
• „Tehnologia depozitării, conservării și procesării fructelor și legumelor”. Specializări: „Tehnologii alimentare pentru prelucrarea și examinarea materiilor prime în întreprinderile mici, în organizațiile de restaurante, hoteluri și comerț”, „Tehnologii ale produselor funcționale de sănătate”;

• „Tehnologia depozitării, conservării și procesării cărnii”;
• „Tehnologia depozitării, conservării și procesării laptelui”. Specializări: „Tehnologii alimentare pentru prelucrarea și examinarea materiilor prime în întreprinderile mici, în organizațiile de restaurante, afaceri hoteliere și comerț”;
• „Tehnologii ale produselor de sănătate funcționale”.

Facultatea de Echipamente și Servicii Tehnice

Facultatea formează specialiști pentru comerț, catering și industriile de prelucrare a alimentelor.

• „Echipamente pentru prelucrarea și industria alimentară”. Specializări: „Echipamente tehnologice pentru industriile prelucrătoare și alimentare (prelucrarea cărnii, lactate, panificație, paste, cofetărie, conserve de fructe și legume)”;
• „Echipamente pentru unități de alimentație publică și ateliere culinare”;
• „Echipamente frigorifice pentru întreprinderile de producție alimentară, alimentație și comerț”;
• „Comerțul echipamentelor tehnologice ale întreprinderilor de catering și comerț”;
• „Echipamentul serviciilor vamale”.

Facultatea de Cercetare a Mărfurilor și Antreprenoriat Comercial

Specialități:

• Activități de merchandising și comerciale;
• Cercetare de mărfuri și expertiză în vamă;
• Examinarea bunurilor si serviciilor;
• Managementul sigurantei mediului si calitatii marfurilor;
• Organizarea comertului cu ridicata si cu amanuntul.

Facultatea de Management

Facultatea pregătește studenții pentru activități profesionale în comerț, industria restaurantelor, precum și în complexe turistice și hoteliere.

Specialități:

• Managementul organizațiilor și administrația. Specializari: Management in comert si restaurante; Management in turism si industria hoteliera.

• Managementul activității economice externe. Specializări: Managementul turismului internațional; Managementul comertului international.

• Afaceri hoteliere și restaurante;
• Afaceri în stațiune.

Facultatea de Economie

Facultatea oferă pregătire pentru specialiști pentru sectoarele economiei, marketing și activități internaționale.

Specialități:

• Economia întreprinderii. Specializarea: Economia intreprinderii pe piata de bunuri si servicii;
• Economii internationale;
• Marketing.

Facultatea de Contabilitate si Finante

Facultatea pregătește specialiști pentru diverse tipuri și tipuri de comerț, întreprinderi de catering, departamentele financiare ale acestora; Autoritati de trezorerie, banci, administratii fiscale de stat, societati de asigurari, firme de audit sa lucreze ca consilier economic, director comercial, consultant auditor, manager financiar, manager financiar, contabil, pentru activitati didactice si de cercetare.

Specialități:

• Contabilitate si Audit. Specializare: Contabilitate si audit la intreprinderi comerciale si restaurante;
• Finanțe și credit. Specializări: Finanțe Publice, Fiscalitate.

Doctorate Onorifice și Absolvenți

Universitatea angajează zece laureați ai Premiului de Stat al Ucrainei, doi lucrători onorați ai științei și tehnologiei din Ucraina , cinci lucrători onorați ai educației din Ucraina , 58 de studenți excelenți ai educației din Ucraina . Insignele Ministerului Educației și Științei, Tineretului și Sportului din Ucraina „Petra Mohyla” au fost acordate cinci angajați, „Pentru realizările științifice” - unui angajat al universității.

Link -uri

• hduht.edu.ua  (ucraineană) - site-ul oficial al Universității de Stat de Alimentație și Comerț din Harkiv

În rețelele sociale	Facebook
În cataloagele bibliografice	eLibrary.ru : 7999 ISNI : 0000 0004 5945 3485