Svyturys

Svyturys
Švyturys, fabrică de bere
Baza 1784
Locație Klaipeda , Lituania 
Industrie producția de bere
Firma mamă UAB Švyturys-Utenos alus , Grupul Carlsberg

Švyturys („Shvyturys” - Rus. Mayak ) este o fabrică de bere din Lituania , situată în orașul-port Klaipeda . Fondată în 1784 de familia Reinecke de comercianți portuari . Fabrica este în prezent deținută de Carlsberg Group .

Istorie

Berăria a fost înființată în Klaipeda (la acea vreme - Memel ) de către comerciantul Johann Reinecke în 1784 , iar de atunci stema sa a fost împodobită cu simbolul familiei - vulturul de mare [1] . Fabrica de bere, care funcționează în suburbia Friedrich, în 1871 a fuzionat cu fabrica de bere a proprietarului Theodor Preuss (Theodor Preuss) în fabrica de bere Memel , care producea bere tradițională bock , bere bavareza și porter , pentru care în 1883 a fost premiată . o medalie de aur la târgul de comerț și meșteșuguri din regiunea Klaipeda.

În perioada primei independențe a Lituaniei între războaiele mondiale, fabrica de bere pe acțiuni Klaipeda deținea propria fabrică de drojdie , depozit de vin și băuturi alcoolice, era renumită pentru berea ușoară Audit și Caramel, care în 1927 a primit o medalie la Expoziția de Economia lituaniană în Klaipeda .

În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, fabrica de bere din Klaipeda a funcționat sub numele de Ostquell . În 1944, a fost aproape complet distrus, iar după război a fost restaurat și a primit numele de Švyturys („Farul”). Producția de bere a început la fabrica de bere Švyturys în 1946. În anii 1960, rețeta tradițională de bere Baltijos în stil Märzen a fost dezvoltată și se face și astăzi. În 1973, fabrica Švyturys a fost prima din Lituania care a început să producă bere pasteurizată [1] .

După restabilirea independenței Lituaniei , fabrica Švyturys a fost reorganizată într-o societate pe acțiuni . În 1995, berea Juliette Armonienė (care în 20 de ani a creat cinci tipuri de bere pentru fabrică [2] ) a dezvoltat berea Švyturys Extra ( clasa Dortmunder/EuropeanExport ) în Klaipeda , care a primit deja în 1998 titlul de „produsul anului”. „ în urma rezultatelor unui concurs organizat de producători lituanieni. în Lituania [1] .

În 1999, compania daneză Carlsberg a achiziționat acțiuni la Švyturys [1] [3] .

În 2000, medalia de argint a Cupei Mondiale a Berii (SUA) — cea mai mare competiție internațională de mărci de bere [4]  — a revenit berii Švyturys Ekstra (categoria Dortmunder/European Export) [5] .

În 2001, fabricile de bere Švyturys și Utenos alus au fuzionat în AS Švyturys-Utenos alus , ca urmare a achiziționării de către concernul Carlsberg a companiei norvegiene Orkla , care deținea drepturile asupra Utenos alus [1] , iar în februarie 2003, AS Švyturys-Utenos alus a fost reorganizat în UAB Švyturys -Utenos alus. În 2001, la Campionatul Mondial de Bere organizat de Chicago Beverage Tasting Institute (SUA), Švyturys Ekstra a primit o medalie de aur (categoria Dortmunder) [2] . În 2002, Švyturys Baltijos a câștigat o medalie de bronz la Cupa Mondială a Berii (categoria Oktoberfest/Märzen) [6] .

În 2003, prima bere din „Colecția Tradițională” a fost fabricată în Klaipeda - bere de grâu Baltas . În 2004, Švyturys Ekstra a primit o medalie de aur la Festivalul berii de la Stockholm (categoria Lager); în același an, a început exportul regulat de bere Švyturys Ekstra în Statele Unite ale Americii . În 2004, pentru aniversarea fabricii de bere, a fost fabricat lagerul premium Jubiliejinis 1784, dezvoltat cu tehnologia Krausening. Conform cercetărilor AC Nielsen, în 2004 berea produsă de fabrica Švyturys a fost considerată nu numai cea mai bună bere produsă în Lituania (96% dintre respondenți) [7] [8] , dar și un produs lituanian demn de mândrie națională (83% dintre respondenți) [7] .

În 2005, Švyturys Ekstra Draft a devenit singura bere din categoria bere care a câștigat o medalie de aur la competiția Produsul Lituanian al Anului 2005 organizată de Confederația Industriașilor Lituanieni. Din 2005, Švyturys vă invită să vizitați expoziția echipată la berărie. În 2007, Adler Bock a fost produs pentru prima dată la fabrica de bere Švyturys [9] [10] . În 2008, la Târgul internațional din Siberia, berea Švyturys Baltijos a fost distinsă cu Marea Medalie de Aur, iar Švyturys Baltas a fost distinsă cu Medalia Mică de Aur [11] . În 2009, la competiția internațională The Australian International Beer Awards (AIBA), trei beri - Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Baltas și Švyturys Baltijos - au primit medalii de argint și bronz, iar la Campionatul Mondial de Bere de la Chicago, berea de grâu Švyturys Baltas a fost premiată. un premiu de argint. Cu ocazia celei de-a 225-a aniversări a fabricii de bere Klaipeda, bererii Švyturys au prezentat „Colecția tradițională Švyturys” – beri clasice îmbuteliate în sticle străvechi în relief. În 2009, berea Švyturys Nefiltruotas a fost îmbuteliată pentru prima dată la fabrica de bere Švyturys. În 2010, Institutul Internațional de Gust și Calitate iTQi , cu sediul în Bruxelles , reunind cei mai buni bucătari și somelieri ai continentului, a premiat berea neagră Baltijos și berea tare Adler Bock din Colecția Tradițională Švyturys cu cel mai înalt Premiu Superior al Gustului (trei stele). ).

În 2011, la Superior Taste Award , berea neagră Švyturys Baltijos și berea tare Švyturys Adler Bock au câștigat cel mai înalt premiu (trei stele) [12] . În 2012, berea reînnoită Švyturys Ekstra a primit medalia de aur a Cupei Mondiale a Berii [5] [13] . În 2012, la competiția Superior Taste Award , berea neagră Švyturys Baltijos și berea Švyturio Ekstra au primit cel mai înalt rating - trei stele. [paisprezece]

Fabrica Švyturys folosește încă vechea tehnologie de producție germană, în care berea se maturează nu numai în rezervoare de fermentație verticale, ci și orizontale . Potrivit lui Juliette Armonienė, tehnologul principal al fabricii, aproape că nu mai sunt rezervoare orizontale de fermentare în Lituania [15] .

Berea Švyturys este exportată în peste 20 de țări ale lumii - SUA, Canada, Marea Britanie, Rusia, Irlanda, Spania, Italia, Polonia, Norvegia, Suedia, Finlanda, Danemarca, Australia, Franța, Islanda, Țările de Jos, Georgia, Israel, Letonia, Estonia, Belarus, Ucraina, Cipru etc. [16]

În 2013, a fost planificat să se producă 34 de milioane de litri de bere la fabrica Švyturys, mai ales - Ekstra lager [17] .
În 2014, fabrica a reușit să crească vânzările de băuturi (bere, cidru, cocktail -uri ) cu 8,5%, în timp ce cifra de afaceri a Švyturys-Utenos alus a crescut cu 4,1% în primele trei trimestre și a ajuns la 427 milioane lite (aproximativ 123 milioane euro ). . ). Rezultatele au fost majorate în principal datorită creșterii exporturilor [18] .

Mărci comerciale

Švyturys Ekstra, Švyturys Baltas, Švyturys Švyturio, Švyturys Baltijos, Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Nefiltruotas Raw, Švyturys Gintarinis, Memelbrau

Soiuri produse

Responsabilitate socială

Fabrica de bere Švyturys este un sponsor al multor evenimente sportive și culturale din Lituania, cu un accent deosebit pe regiunea Klaipeda . În 2012, Švyturys-Utenos alus a semnat un acord privind înființarea Fundației Švyturys din Klaipeda Origins. Acest fond acoperă trei programe sociale: sport, cultură și comunități. Švyturys este un sponsor permanent pe termen lung al celei mai mari sărbători de oraș din Lituania – Festivalul Mării [21] . Compania sprijină grupul de dans sportiv din Klaipeda Žuvėdra, regata anuală a Lagunei Curonian , Festivalul de Jazz de la Klaipeda, alocă fonduri Fondului de sprijin pentru barca cu pânze Meridian . Sprijinul continuă și pentru Švyturys Art Dock și Švyturys Arena. Švyturys a inițiat replantarea pădurii arse în Smiltene , a oferit fonduri pentru restaurarea dunelor de pe litoral și a acționat, de asemenea, ca patron al regatei vechilor nave cu vele The Tall Ships Baltic 2009 [22] .

Švyturys este primul producător de bere din Lituania care a contribuit la prezentarea națională a berii și a armoniei alimentare. Sunt organizate evenimente speciale pe tema îmbinării mâncării și berii, se organizează constant training-uri pentru membrii publicului și angajații de catering și sunt implementate proiecte editoriale pe tema culturii berii.

Din 2004, UAB Švyturys-Utenos alus este sponsor permanent al Comitetului Olimpic Lituanian [23] .

Cel mai mult, Švyturys-Utenos alus susține baschetul . În 1999, Švyturys a devenit sponsorul principal al echipei naționale de baschet a Lituaniei [24] . Echipele susținute includ cluburi de baschet: Lietuvos Rytas Vilnius, Neptunas Klaipeda , Utena Juventus , Vilnius, Kaunas și ligile de baschet de amatori Klaipeda. UAB Švyturys-Utenos alus a fost, de asemenea, sponsorul oficial al Campionatului European de Baschet din 2011 .

Anual inițiat de întreprindere, se acordă premii pentru cei mai buni soliști de operă și balet - Operos švyturys [25] .

Fabrica are un sindicat puternic [26] [27] [28] .

Muzeul Berării

Împreună cu Centrul de Informare Turistică și Cultură Klaipeda, berăria Švyturys vă invită constant să vizitați expoziția, dotată la berărie, la adresa: st. Kulu Vartu 7, Klaipeda.

Vezi și

Link -uri

Note

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Mark Uribe. Svyturys, probabil cea mai bună bere din Lituania  (engleză) . The Baltic Times (19 iulie 2001). Data accesului: 27 martie 2014. Arhivat din original pe 29 martie 2014.
  2. ↑ 1 2 Tassos Coulalolgou. Berea lituaniană câștigă aurul  (engleză) . The Baltic Times (13 decembrie 2001). Data accesului: 28 martie 2014. Arhivat din original pe 29 martie 2014.
  3. ↑ Carlsberg Breweries își vinde cota din Svyturys Utenos Alus, Lituania către BBH  (ing.)  (link indisponibil) . Afaceri cu faza lungă . Preluat la 6 mai 2013. Arhivat din original la 28 martie 2014.
  4. ↑ Berea fără alcool „Baltika No. 0” a fost distinsă cu o medalie de argint la Cupa Mondială a Berii - 2006 (Cupa Mondială a Berii - 2006) . Afacerea cu bere (18 aprilie 2006). Data accesului: 27 martie 2014. Arhivat din original pe 28 martie 2014.
  5. ↑ 1 2 Švyturys Ekstra a câștigat o medalie de aur la World Beer Cup 2012  (ing.)  (link indisponibil) . Bere lituaniană. Preluat la 27 martie 2014. Arhivat din original la 25 iulie 2014.
  6. ↑ Cupa Mondială a Berii 2002: Lista câștigătorilor . Asociația Berarilor. Preluat la 28 martie 2014. Arhivat din original la 8 octombrie 2014. Premii
    World Beer Cup 2002  . realbeer.com. Data accesului: 27 martie 2014. Arhivat din original pe 28 martie 2014.
  7. ↑ 1 2 Saulius Galadauskas. BBH Success Story in Baltics  (engleză) (21 martie 2005). Preluat la 27 martie 2014. Arhivat din original la 2 aprilie 2015.
  8. ↑ Masa rotundă privind concursul pe merit: Notă de  Lituania . Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (18 mai 2005). Preluat la 27 martie 2014. Arhivat din original la 2 aprilie 2015.
  9. ↑ Compania de bere lituaniană a „pătat” imaginea călugărilor franciscani locali . „KP” în Europa de Nord” (9 februarie 2011). Preluat la 3 mai 2013. Arhivat din original la 19 mai 2013.
  10. ↑ Călugării lituanieni s-au opus reclamei la bere . PRM.RU (10 februarie 2011). Preluat la 3 mai 2013. Arhivat din original la 19 mai 2013.
  11. ↑ Berea Švyturys premiată în Australia și Rusia . DELFI (9 mai 2008). Data accesului: 28 martie 2014. Arhivat din original pe 28 martie 2014.
  12. ↑ iTQi - Produse premiate 2011 Arhivat 10 octombrie 2013.
  13. ↑ World Beer Vup 2012:  Lista câștigătorilor . Asociația Berarilor. Preluat la 27 martie 2014. Arhivat din original la 3 noiembrie 2012.
    Švyturys Extra | World Beer Collection Arhivat 22 iunie 2013 la Wayback Machine
  14. ↑ iTQi - Produse premiate 2012 Arhivat 9 iulie 2013.
  15. ↑ Cel mai faimos bere lituanian: „Švyturys” este casa mea” . Review.lt (16 iulie 2012). Preluat la 28 martie 2014. Arhivat din original la 2 aprilie 2015.
  16. ↑ „Švyturio” alui - tarptautinių konkursų apdovanojimai, 2008.05.06 . Consultat la 17 iulie 2014. Arhivat din original la 24 februarie 2019.
  17. ↑ „Švyturys-Utenos alus” į gamyklą Klaipėdoje investuoja 7 mln. Lt  (lit.) . Verslo žinios (26 aprilie 2012). Data accesului: 17 iulie 2014. Arhivat din original pe 25 iulie 2014.
  18. ↑ Vânzările de bere au crescut din cauza exporturilor și a creșterii „Švyturys” Copiul de arhivă din 15 noiembrie 2014 la Wayback Machine // Ziarul Obzor nr. 930, 2014
  19. ↑ a primit recenzii bune de la criticii All About Beer Charlie Papazian (autorul cărții The New Total Happiness of Homebrewing și fondatorul Great American Beer Festival) și Roger Protz (autorul The Complete World Beer Guide) - Recenzie: Ekstra (All About Beer Magazine ) , 1 martie 2005) Arhivat 13 octombrie 2019 la Wayback Machine
  20. ↑ Švyturys a lansat cea mai scumpă bere din Lituania Arhiva copie din 10 decembrie 2014 pe Wayback Machine // Belarus Pivo, 29.09.2014
  21. ↑ Svetlana Volkova. Vacanta la mare si Klaipeda . Ziarul lituanian „Obzor” nr. 812 (6 august 2012). Preluat la 3 mai 2013. Arhivat din original la 19 mai 2013.
  22. ↑ Šiandien Klaipėdoje (31.07.2009, 12:00). Data accesului: 27 martie 2014. Arhivat din original pe 27 martie 2014.
  23. ↑ Garbės dr. Artūras Poviliūnas. Reikšmingos Lietuvos olimpinio sąjūdžio sukaktys: 20 metų atkurtam Olimpiniam komitetui ir 85 metai nuo pirmųjų šalies sportininkų startų olimpinėse žaidynėse  // SPORTO MOKSLAS. - 2008. - Emisiune. 4 . - S. 5 . Arhivat din original pe 27 martie 2014.
  24. ↑ Tapo „Švyturys - Utenos alus” Arhivat 15 iulie 2014 la Wayback Machine EuroBasket 2011 rėmėju, 2011 01 27
  25. ↑ Ceremonia „Operos švyturys” -2013 Copie de arhivă din 24 septembrie 2015 pe Wayback Machine „Obzor” Nr. 888
  26. ↑ Pot mieii să negocieze cu lupii? Arhivat 4 martie 2016 la Wayback Machine  - ziarul Obzor
  27. ↑ Un conflict se dezvoltă la fabricile de bere lituaniene Švyturys și Utenos Alus (BBH). Sindicatele cer salarii mai mari și amenință că vor intra în grevă. (28 decembrie 2006). Preluat la 3 mai 2013. Arhivat din original la 17 decembrie 2014.
  28. ↑ Lucrătorii lituanieni de la berărie BBH refuză să lucreze de sărbătorile legale . Unions Today (10 aprilie 2007). Preluat la 3 mai 2013. Arhivat din original la 5 martie 2016.
 Companii de bere lituaniene
  Accesați articolul Wikidata  În rețelele sociale