Exocarp

Extracarp sau exocarp ( lat.  exocárpium din altă greacă ἔξω - „afară, afară” și καρπός - „fruct”) - stratul exterior al pericarpului din fructele plantelor cu flori , care acoperă mezocarpul și endocarpul . [1] Uneori, aceste straturi ale pericarpului pot fi greu de distins chiar și cu examenul anatomic, care este asociat cu deformarea și compresia celulelor în timpul maturizării fătului.

Morfologie

Exocarpul se formează din ovar , uneori cu participarea altor organe ale florii (de exemplu, gineceu , receptacul sau caliciul ). Constă în cea mai mare parte din 1-2 straturi de celule cu pereți îngroșați (piele sau epidermă ) și este acoperită cu cuticulă ; uneori înlocuit cu un strat mai gros - periderm . În funcție de structura endocarpului, mezocapriumului și exocarpului, fructele sunt clasificate în carpologie .

Funcții

  1. De protecţie. Coaja fătului îndeplinește o funcție de protecție împotriva pătrunderii agenților patogeni în făt și a deteriorării mecanice a țesuturilor moi, împiedică udarea fructelor cu apă.
  2. Dă culoare. Coaja fructului conține diverși pigmenți ( carotenoizi , antociani , melanină , clorofilă ) care conferă fructului o culoare care atrage păsările și animalele și, prin urmare, favorizează dispersarea semințelor .
  3. Ecranarea. Pigmenții sunt capabili să protejeze țesuturile fotosintetice de degradarea aparatului fotosintetic sub acțiunea radiației solare, atât în ​​regiunea vizibilă a spectrului, cât și de radiațiile UV. De exemplu, s-a stabilit că principala contribuție la screening-ul radiațiilor UV din fructele de măr o au flavonoidele , care se acumulează atât în ​​cuticulă , cât și în celulele pielii. Acumularea de glicozide de quercetină în vacuolele celulelor epidermei și hipodermei fructelor este principalul mecanism de adaptare la acțiunea radiațiilor UV [2] .
  4. Educational. Din extracarpul fructelor uscate se pot forma diverse dispozitive sub formă de țepi , lobi, țepi cu cârlige sau peri, care facilitează împrăștierea semințelor de către vânt și animale.
  5. excretor. În țesuturile pielii au loc procese excretorii, însoțite de eliberarea de uleiuri esențiale și umiditate la suprafață. Are loc și schimbul de gaze .
  6. Determinant. O analiză a stării exocarpului este utilizată ca unul dintre criteriile de determinare a varietății, siguranței și adecvării nutriționale a fructelor [3] .
  7. Fotosintetice. Fotosinteza are loc în țesuturile exocarpului .

Diversitatea exocarpilor

Exocarpii fructelor pot fi atât de specifici încât botanicii le consideră caractere sistematice .

La citrice, coaja este reprezentată de un strat glandular galben sau portocaliu numit flavedo . Conține glande de ulei esențial pluricelular umplute cu ulei esențial parfumat, precum și glicozide specifice fiecărei specii (hesperidină, naringină etc.).

Coaja exterioară a fructului palmierului de cocos (exocarp) este pătrunsă cu fibre ( nucă de cocos ), iar achenele speciei Ombilical sau Anthemideae ( Anthemideae ) se caracterizează prin prezența în exocarp a unor complexe de celule care conțin mucus localizate. între celulele principale ale exocarpului. [patru]

Note

  1. ↑ Vneplodnik // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  2. ↑ Solovchenko A. L. Pigmenti și adaptarea fructelor de măr la acțiunea radiației solare: Rezumat al tezei. cand. biol. Științe. M., 2002. 23 p.
  3. ↑ Bugadovskaya O.N. Metode optice pentru diagnosticarea maturității și calității produselor din fructe și legume // Buletinul Universității Agrare Michurinsk. - 2011. - Nr. 2. - Partea 2. - P. 83–92.
  4. ↑ Boyko E.V. Taxonomia și resursele speciilor din Orientul Îndepărtat din familia Asteraceae: Rezumat al tezei. dis. doc. biol. Științe. Vladivostok, 2012. 42 p.
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii