Jujub adevărat
| jujub adevărat | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vedere generală a plantei | ||||||||||||||||
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:CătinăGen:jujubeVedere:jujub adevărat | ||||||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
|
Ziziphus jujuba Mill. , 1768, nr. contra. |
||||||||||||||||
| Sinonime | ||||||||||||||||
| vezi textul | ||||||||||||||||
| stare de conservare | ||||||||||||||||
 Preocuparea minimă IUCN 3.1 Preocuparea minimă : 63538 |
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Jujube real ( lat. Zízíphus jujúba ) [2] , sau Unabi comun [3] , sau Yuyuba chinezesc [4] , sau curmal chinezesc [4] - o plantă; specie din genul Ziziphus din familia cătină ( Rhamnaceae ).
Etimologie
Numele provine de la grecescul ziziphon , revenind la cuvântul persan zizafun - numele popular pentru orice fruct comestibil; jujuba - latinizat francez jujube - numele fructului unabi.
Sinonime ale numelui rusesc: data chinezească, „fructă franceză”.
Descriere botanica
Arbust înțepător de foioase sau copac mic de 5-10 m înălțime cu scoarță groasă . Spinii ( stipulele modificate ) sunt perechi.
Frunzele sunt simple, eliptice , scurt-petiolate, întregi.
Florile sunt mici, de culoare alb-verzuie, perioada de inflorire si fructificare iunie - octombrie.
Fructe - mici rotunde sau ovoide, cărnoase, netede; mai întâi sunt galben pal, apoi roșu-brun. Acestea sunt drupe suculente cu pulpă foarte dulce, gustoasă și hrănitoare.
Distribuție și ecologie
Planta a fost cultivată în antichitate și este răspândită pe scară largă în țările din Asia de Sud și de Est , în sudul Europei ( Marea Mediterană ), în Japonia , Australia . Cultivat în Caucaz și Asia Centrală [5] [6] [7] . Crește pe pantele uscate și însorite ale munților și dealurilor [8] . Sunt cunoscute aproximativ 400 de soiuri .
Rezistent la secetă și la îngheț, puțin solicitant la cultura solului. Înmulțit în principal prin lăstari de rădăcină. În timpul înfloririi se simte o aromă subtilă, dar puternică de miere. Albinele lucrează foarte bine la el [8] .
Compoziție chimică
Fructebogat în acid ascorbic , proteine , zaharuri, acizi. Fructul Zizyphus mauritiana conține vitamine ( vitamina A , vitamina B , vitamina C , b-caroten ), aminoacizi , oligoelemente , grăsimi , acizi organici ( malonic , tartric etc. ), steroli , cumarine , flavonoide ( kaempferol , miricetină ) , etc.), triterpene și glicozide triterpenice ( acid oleanolic , acid ursolic , betulină , acid betulinic , saponine de jujub : 1, 2, 3; jujubozidă B), alcaloizi izochinolin ( stefarină , azimiloban ).
Semințe- juuboside A
- juuboside B
- juuboside aglicon - juubogenin
- spinozidă ;
- zaharuri ( glucoza , arabinoza , ramnoza , xiloza , etc.)
Frunzele conțin substanțe modificatoare ale gustului ( zizifine , acizi ginemici ), în timp ce mestecatul paralizează temporar percepția gusturilor dulci și amare, ca urmare, capacitatea de a percepe gusturi dulci, picante și amare se pierde pentru unii. timp. Zahărul , gustat după aceea, este perceput ca lipsit de gust. Cu toate acestea, capacitatea de a simți sărat, acru și durere este pe deplin păstrată. Această proprietate a frunzelor a fost folosită mai devreme în numirea unor medicamente amare, în special a chininei , în tratamentul malariei [4] [12] [13] .
Bark| Frunze, scoarță, flori, ramură fructiferă, fructe mature (secționale, semințe) | ||||||||||
Semnificație și aplicare
Jujubeul adevărat este o plantă medicinală și alimentară [14] [15] [16] .
Planta de miere . Înflorind din prima jumătate a lunii iunie până în a doua decadă a lunii august, eliberează nectar . De la 1 hectar de creștere continuă, puteți obține de la 160 la 180 kg de nectar (200-230 kg de miere ). La începutul înfloririi, 100 de flori secretă 0,03-0,04 ml de nectar (48-54% zahăr), la mijloc 0,05-0,06 ml (54-56%), la sfârşitul înfloririi 0,03-0,04 ml de nectar (58). % zahăr). Există până la 642806 milioane de flori la 1 hectar [17] .
Fructele soiurilor sunt foarte diverse ca formă, culoare, conținut de zahăr , gust . Folosit pentru alimente proaspete și uscate.
Toate părțile plantei sunt folosite ca materii prime medicinale: fructe, semințe, frunze, scoarță, rădăcini. Este folosit și în medicina populară chineză . Au efect calmant, hipotensiv, tonic, diuretic, semințele au efect sedativ , tonifică digestia , scoarța rădăcinilor este folosită pentru diaree . În același timp, extractul de fructe de jujube, așa cum a arătat un studiu clinic controlat, poate fi util în constipația cronică [18] . O altă observație clinică a arătat eficacitatea jujubei în icterul neonatal [19] . S-a stabilit că jujube este capabil să prevină stresul oxidativ indus de etanol al structurilor hipocampului . [douăzeci]
Este folosit pentru producerea de suplimente alimentare .
Taxonomie
Ziziphus jujuba Mill. , The Gardeners Dictionary : ediția a opta Ziziphus nr. 1 . 1768.
Sinonime
- Paliurus mairei H. Lev.
- Rhamnus jujuba L.
- Rhamnus soporifera Lour.
- Rhamnus zizyphus L.
- Ziziphus jujuba var. jujuba
- Ziziphus mauritiana Lam.
- Ziziphus mauritiana var. deserticola A.Chev.
- Ziziphus mauritiana var. muratiana (Maire) A.Chev.
- Ziziphus mauritiana subsp. orthacantha (DC.) A. Chev.
- Ziziphus mauritiana var. orthacantha (DC.) A. Chev.
- Ziziphus muratiana Maire
- Ziziphus nitida Roxb.
- Ziziphus orthacantha DC.
- Ziziphus poiretii G. Don nom. illeg.
- Ziziphus rotundata DC.
- Ziziphus sativa Gaertn.
- Ziziphus sinensis Lam.
- Ziziphus soporifera (Lour.) Stokes
- Ziziphus tomentosa Poir.
- Ziziphus trinervia Roth nom. illeg.
- Ziziphus vulgaris Lam.
- Ziziphus zizyphus (L.) H. Karst.
Vezi și
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ Ghiliarov, 1986 .
- ↑ Novikov A.L. Determinant al arborilor și arbuștilor în stare fără frunze / Ed. al 2-lea. corect si suplimentare // Minsk: Şcoala superioară, 1965. - 408 p., ill. (S. 46, 317).
- ↑ 1 2 3 Woolf, 1969 .
- ↑ Grădină și grădină // Comisariatul Poporului de Agricultură al RSFSR , Comisariatul Poporului de Agricultură al URSS , Ministerul Agriculturii al URSS , Ministerul Agriculturii al URSS . 1956 (p. 63-64).
- ↑ Horticultură și viticultură / Unabi în Azerbaidjan // Comitetul Federației Ruse pentru Industria Alimentară și de Procesare . Comitetul Agroindustrial de Stat al URSS . M: Agropromizdat , 1992 (S. 19-20).
- ↑ Semenyutina V. A. Introducere și selecție a soiurilor de Zizyphus jujuba pentru utilizare multifuncțională în regiunea Volgograd Copie de arhivă din 27 august 2021 la Wayback Machine // Materiale ale Forumului Științific Internațional al Tineretului „LOMONOSOV-2010” ( Universitatea de Stat din Moscova ) . Reprezentant. ed. I. A. Aleshkovsky, P. N. Kostylev, A. I. Andreev, A. V. Andriyanov. - M.: MAKS Press, 2010. - 1 electron. opta. disc (CD-ROM); 12 vezi ISBN 978-5-317-03197-8 . (Cap. 2 „Biologie”, S. 76-77).
- ↑ 1 2 Bulgakov, 1966 , p. 25.
- ↑ Plemenkov V. V. Introducere în chimia compușilor naturali // Kazan, 2001. - 374 p. ISBN 5-87898-176-9 . pp. 242-244.
- ↑ Enciclopedia chimică / În 5 volume. Ch. ed. I. L. Knunyants. - M .: Marea Enciclopedie Rusă , 1992. - T. 3: Med-Pol. — 639 p. - ISBN 5-82270-039-8 . S. 466.
- ↑ Semenov A. A. Eseu despre chimia compușilor naturali // Novosibirsk: Nauka, 2000. - 664 p. ISBN 5-02-031642-3 . S. 253.
- ↑ Dudnichenko L. G., Krivenko V. V. Plante vindecătoare de fructe și fructe de pădure // Kiev: Naukova Dumka, 1987-112 p. (S. 50 „Unabi, jujube”).
- ↑ Chimie și viață / Volumul 11, Numele 1-6. Academia de Științe a URSS // M.: Nauka, 1975. P. 105.
- ↑ Marele Dicționar Enciclopedic al Plantelor Medicinale / Ed. G. P. Yakovleva , ed. a 3-a, rev. si suplimentare // Sankt Petersburg: SpecLit, 2015. - 759 p., ill. ISBN 978-5-229-00528-8 . C. 548-549.
- ↑ Akhmedov U.P. Studiu farmacognostic al unor plante din medicina tradițională din Uzbekistan Copie de arhivă din 3 martie 2019 pe Wayback Machine / Ministerul Sănătății al Republicii Uzbekistan. Institutul Farmaceutic Tashkent // Rezumat al unei teze de doctorat în specialitatea 15.00.02. UDC 581.8+547.454:547.918:547.98.04 (043 3).
- ↑ Andrest B.V. Cartea de referință a produselor alimentare / Volumul 1 // M .: Economie , 1987. - 416 p. (pag. 216).
- ↑ Baliashvili, Agaev, Sturua, 1999 , p. 21.
- ↑ Naftali T. și colab. Extract de Ziziphus jujuba pentru tratamentul constipației cronice idiopatice: un studiu clinic controlat Arhivat 29 septembrie 2013 la Wayback Machine // Digestie . - 2008. - 78:4. - P. 224-228.
- ↑ Ebrahimi, Sedigheh; Soheil Ashkani Esfahani, Azizollah Poormahmudi. Investigarea eficacității Zizyphus jujuba asupra icterului neonatal (engleză) // Iranian Journal of Pediatrics : jurnal. - 2011. - Vol. 21 , nr. 2 . - P. 320-324 . (link indisponibil)
- ↑ Taati, Majid; Masoud Alirezaei, Mohamad Hadi Moshkatalsadat, Bahram Rasoulian, Mehrnoush Moghadasi, Farzam Sheikhzadeh, Ali Sokhtezari. Efectele protectoare ale extractului de fructe de Ziziphus jujuba împotriva stresului oxidativ al hipocampului indus de etanol și a deteriorării memoriei spațiale la șobolani // Journal of Medicinal Plants Research: journal. - 2011. - Vol. 5 , nr. 6 . - P. 915-921 .
Literatură
- Zizyphus Jujuba // Dicţionar botanic / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersburg. : Tip. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Zizyphus vulgaris // Dicţionar botanic / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersburg. : Tip. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Baliashvili L. Z., Agaev Z. K., Sturua N. V. Unabi este o plantă de miere rară // Apicultură : jurnal. - 1999. - Nr. 1 . - S. 21 .
- Bulgakova L. L. Unabi ordinar // Apicultură: jurnal. - 1966. - Nr. 1 . - S. 25 .
- Muravyova D. A. Plante medicinale tropicale și subtropicale. - M . : „Medicina”, 1983. - S. 26.
- Vulf E. V. , Maleeva O. F. Ziziphus jujuba Mill. - Curmal chinezesc, Unabi, Yuyuba chinezesc, boabe de piept francez //Resurse mondiale de plante utile: hrană, furaje, medicinale etc./ găuri. ed. F. Kh. Bakhteev; BIN AN URSS. -L .:Știință, 1969. - S. 284. - 566 p. -7500 de exemplare.
- Unabi // Șarpe - Fidel. - M .: Enciclopedia Sovietică, 1956. - S. 231. - ( Marea Enciclopedie Sovietică : [în 51 de volume] / redactor -șef B. A. Vvedensky ; 1949-1958, v. 44).
- Dicţionar enciclopedic biologic / Ch. ed. M. S. Gilyarov ; Redacție: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin și alții - M . : Sov. Enciclopedia , 1986. - S. 213. - 831 p. — 100.000 de exemplare.
- Ziziphus jujuba // Flora Chinei : [ ing. ] =中国植物志 : în 25 vol. / ed. de Z. Wu , PH Raven , D. Hong . — Beijing: Science Press; Sf. Louis: Missouri Botanical Garden Press, 2007. - Vol. 12: Hippocastanaceae prin Theaceae. - P. 120. - 534 p. — ISBN 978-0-915279-34-0 . - ISBN 978-1-930723-64-1 (vol. 12).
Link -uri
 Dicționare și enciclopedii | |
|---|---|
| Taxonomie | |
| În cataloagele bibliografice |