Sturionii

Sturionii

Sturion atlantic american ( Acipenser oxyrinchus oxyrinchus )
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:DeuterostomiiTip de:acorduriSubtip:VertebrateInfratip:cu falciGrup:peste ososClasă:pește cu aripioare razeSubclasă:Ganoide cartilaginoaseEchipă:sturioniiSubordine:SturionFamilie:Sturionii
Denumire științifică internațională
Acipenseridae Bonaparte , 1831

Sturionul [1] ( lat.  Acipenseridae ) este o familie de pești comerciali valoroși din ordinul sturionilor , incluzând specii cunoscute precum sturionul , sterletul , sturionul stelat , beluga , spike , kaluga . Caviarul este extras din unele tipuri de pește sturion, din care se face caviarul gourmet. Acest lucru a dus la o supraexploatare severă care, combinată cu alți factori, a împins multe specii în pragul dispariției.

Sturionii și peștii palete sunt numiți „ pești primitivi ” deoarece caracteristicile lor morfologice au rămas relativ neschimbate de la primele fosile [2] [3] . Cel mai mare sturion înregistrat este considerat a fi o femelă beluga, prinsă la gura Volgăi în 1827, lungimea sa a fost de 7,2 m, iar greutatea sa a fost de 1571 kg.

Majoritatea sturionilor sunt animale bentonice anadrome care migrează în amonte pentru a depune icre, dar își petrec cea mai mare parte a vieții în deltele și estuarele râurilor . Unele specii trăiesc exclusiv în medii de apă dulce, în timp ce altele trăiesc în principal în medii marine din apropierea zonelor de coastă. Sturionii trăiesc în râurile, lacurile și coastele subtropicale, temperate și subarctice din Eurasia și America de Nord [4] .

Caracteristici generale

Sturionii sunt pești destul de mari ( beluga atinge o lungime de 4 m). Corpul este alungit, aproape zimțat.

Familia sturionilor aparține subclasei ganoide cartilaginoase . Pe corp există 5 rânduri longitudinale de scuturi osoase - bug-uri; botul este alungit, aproape in forma de cazma sau conic, cu o gura mica transversala fara dinti; care se află pe partea inferioară a capului și poate fi retras; pe partea inferioară a botului, în fața gurii, 4 antene dispuse sub formă de rând transversal; aripioare verticale în față cu un rând de fulcra (vezi Ganoid ); aripioarele dorsale și anale aproape de caudal; membranele branhiale se contopesc la nivelul gatului si sunt atasate de faringe; raze branhiale absente; branhii 4, există și 2 branhii accesorii ; vezica natatoare este mare, simplă, comunicând cu partea dorsală a esofagului. Sturionii se caracterizează prin dezvoltarea canalelor mulleriene , ca excepție în rândul vertebratelor .

Sturionii sunt pești cu viață lungă, de exemplu, beluga trăiește până la 100 de ani și ating maturitatea sexuală la vârsta de 15-20 de ani [5] .

Stil de viață

Toți sturionii sunt fie anadromi , fie de apă dulce; pentru aruncarea caviarului, trecătorii, precum și cei care trăiesc în lacuri, intră în râuri. Sturionii sunt fertili, iar numărul de ouă la indivizii mari este determinat a fi de câteva milioane, dar se pot depune numai după ce ating pubertatea, care la diferite specii apare la vârsta de 15-20 de ani. Pe lângă trecerea de primăvară către râuri pentru depunere a icrelor, peștii sturioni intră uneori în râuri toamna pentru iernare. Acești pești se păstrează în principal la fund, se hrănesc cu diverse alimente de origine animală: pești, moluște, viermi, insecte. De la mijlocul secolului al XX-lea, din cauza construcției de baraje hidroelectrice pe râuri, majoritatea zonelor naturale de reproducere au fost pierdute; în prezent, principalul mod de reproducere a multor specii de sturioni este reproducerea lor artificială în fabricile de pește și eliberarea acestora. a minorilor [6] .

Valoarea comercială

Sturionii (tocmai reprezentanți ai genului sturion - Acipenser ) au avut o mare importanță comercială, inițial au fost numiți pești roșii - pentru valoarea lor deosebită. Carnea lor este foarte apreciată, un produs și mai valoros este celebrul caviar negru ; în plus, vezica natatoare oferă adeziv valoros, șirul dorsal este mâncat sub numele de vyazigi .

În prezent, pescuitul comercial al sturionilor sălbatici din Rusia, la scară mică, se desfășoară numai în râul Lena , sub licențe, în zone licențiate special desemnate [6] . Până în anul 2000, principala zonă de producție industrială de sturioni a fost Marea Caspică , delta Volgăi și Uralii , unde capturile maxime au fost înregistrate la începutul secolului XX (39,4 mii tone) și la sfârșitul lui. anii 1970 - 27,4 mii tone. Datorită scăderii puternice a numărului tuturor speciilor de sturioni din Rusia de la începutul anilor 1990 din cauza pescuitului excesiv, a braconajului crescut, a reproducerii artificiale reduse la fabricile de pește deținute de stat și a eliberării de puieți, din 2000 Rusia a introdus o interdicție completă a acestora. captură comercială în bazinele Volga-Caspică [6] și Azov-Marea Neagră [7] . Timp de 15 ani, din 1992 până în 2007, numărul de sturioni din Marea Caspică a scăzut de 38,5 ori [8] . Din 2016, toate țările caspice au semnat un moratoriu asupra capturilor comerciale a tuturor speciilor de sturioni din Marea Caspică, care este prelungit anual [9] [10] . Este permis doar pescuitul în scopuri de cercetare și pentru refacerea efectivului de reproducție la incubatoarele de pește de stat [7] .

În legătură cu interzicerea completă internațională a comerțului cu caviar de sturion sălbatic în lume, inclusiv în Rusia din 2007, creșterea industrială a sturionilor în fermele piscicole din întreaga lume devine din ce în ce mai importantă.În prezent, aceasta este singura sursă legală de prețuri. caviar negru pe piață [11] .

Origine

În stare fosilă, sturionii sunt cunoscuți încă din perioada Cretacică (acum 85,8–70,6 milioane de ani) [12] . Reprezentanții subfamiliei cu nasul de lopată ( Scaphirhynchinae ), care se găsesc pe de o parte în Asia Centrală , pe de altă parte în America de Nord, sunt foarte interesanți din punct de vedere zoogeografic, ceea ce ne face să vedem rămășițele unei faune răspândite anterior în mod modern. specii din acest gen.

Evoluție și filogenie

Sturionii au apărut în urmă cu aproximativ 245 până la 208 milioane de ani pe la sfârșitul perioadei triasice , făcându-i unul dintre cei mai vechi pești vii cu aripioare. Sturionii adevărați apar în timpul Cretacicului superior . În aceeași perioadă, sturionii au atins o înflorire semnificativă, în grup au apărut uriași, precum Acipenser gigantissimus , de peste 6 m lungime [13] . În acest timp, sturionii au suferit doar modificări morfologice minore, ceea ce indică faptul că evoluția lor a fost excepțional de lentă [14] [15] . Acest lucru se datorează parțial intervalului lung de generație, capacității de a tolera intervale largi de temperatură și salinitate a apei, absenței prădătorilor din cauza dimensiunii și abundenței de pradă în mediul bentonic. Deși evoluția lor a fost surprinzător de lentă, sunt fosile vii foarte evoluate și nu seamănă foarte mult cu formele lor ancestrale. Cu toate acestea, sturionii au încă câteva caracteristici primitive, cum ar fi o înotătoare caudală heterocercală, mai puține solzi pe corp, mai multe raze în aripioare decât elementele de susținere și fălci suspendate [16] .

În ciuda existenței fosilelor, o clasificare și o filogenie completă a speciilor de sturioni a fost dificil de determinat, în parte din cauza variabilității individuale și ontogene mari, inclusiv a clinurilor geografice pentru anumite trăsături, cum ar fi forma, numărul de scute și lungimea corpului. Un alt factor de interferență este capacitatea specială a sturionilor de a produce hibrizi viabili din punct de vedere reproductiv chiar și între specii aparținând unor genuri diferite. În timp ce peștii cu aripioare raze (Actinopterygii) au o istorie evolutivă lungă. Peste 40 de specii au fost identificate de cercetători în trecut și au fost respinse de studii ulterioare [17] . Dacă speciile din genurile Acipenser și Huso sunt monofiletice (descind dintr-un singur strămoș) sau parafiletice (din mulți strămoși) este încă neclar, deși o diviziune motivată morfologic între cele două genuri nu este susținută clar de dovezile genetice. Se fac eforturi pentru a rezolva confuzia taxonomică folosind o sinteză continuă de date sistematice și tehnici moleculare [18] .

Filogenia sturionilor din cladogramă indică faptul că aceștia au evoluat din pești osoși .

Clasificare

În clasificarea mai veche, se distingeau doar două genuri: sturion ( Acipenser ) și shovelnose ( Scaphirhynchus ), conținând doar aproximativ 25 de specii găsite exclusiv în zona temperată a emisferei nordice: în Europa, Asia și America de Nord.

Sistematica modernă distinge 4 genuri moderne de sturioni [19] [20] și încă 4 fosile în 5 subfamilii [21] [22] :

Patru specii moderne aparțin subfamiliilor Scaphirhynchinae și Pseudosaphirhynchinae, restul aparțin Acipenserinae și Husinae. Acestea includ 2 specii de sturion european, sturion siberian și chinez, mai multe specii de sturion nord-american, beluga , sterlet , sturion stelat și spike . Aceasta include în principal pești mari.

Note

  1. ↑ Denumirea rusă a taxonului este dată conform cărții: Wheeler A. Sem. Sturgeon - Acipenseridae // Key to the Fishes of Northern Europe = Key to the Fishes of Northern Europe / Traducere din engleză de T. I. Smolyanova, editat de Cand. biol. Științe V. P. Serebryakova. - M . : Industria ușoară și alimentară, 1983. - 432 p.
  2. ↑ Chesapeake Bay Field Office. Sturionul Atlantic (link indisponibil) . Serviciul de pește și natură sălbatică din SUA. Consultat la 10 iunie 2014. Arhivat din original pe 15 iunie 2019. 
  3. ↑ Sturion de lac . Departamentul Minnesota a Resurselor Naturale. Preluat la 10 iunie 2014. Arhivat din original la 8 mai 2021.
  4. ↑ Biology of Fishes (capitolul: Biodiversity II: Primitive Bony Fishes and The Rise of Modern Teleosts) (link nu este disponibil) . Universitatea din Washington. Data accesului: 30 mai 2014. Arhivat din original la 1 iunie 2014. 
  5. ↑ L. S. Berg . Pești de apă dulce din URSS și din țările învecinate. a 4-a ed. Partea 1. - M.-L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1948. - 466 p. (Orientări pentru fauna URSS, numărul 27)
  6. ↑ 1 2 3 Sturionii sunt pe cale de dispariție . www.pnp.ru _ Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  7. ↑ 1 2 STAREA STOCULUI ȘI CAPTURILE DE SPECII DE PEȘTI COMERCIAȚI VALOARE ÎN BAZINUL MĂRII NEGRE AZOV - Jurnalul Internațional de Educație Experimentală . www.expeducation.ru _ Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  8. ↑ De astăzi, extragerea și vânzarea caviarului negru este complet interzisă în Rusia . www.fontanka.ru (1 august 2007). Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  9. ↑ Țările caspice au extins moratoriul privind pescuitul comercial de sturioni pentru 2021  . portnews.ru . Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  10. ↑ Țările Caspice au decis să extindă moratoriul privind pescuitul comercial de sturioni - revista Russian Fish  (rusă)  ? . rusfishjournal.ru . Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  11. ↑ Piața rusă și mondială a caviarului negru . warpe.org . Preluat la 27 iunie 2021. Arhivat din original la 27 iunie 2021.
  12. ↑ Baza de date Paleobiologie: Acipenseridae
  13. ↑ Yarkov, A. A. Studii paleogeografice ale regiunii Volgograd. - M. : Globus, 2008. - S. 173-212.
  14. ↑ Krieger J., Fuerst PA Evidence for a Slowed Rate of Molecular Evolution in the Order Acipenseriformes  //  Molecular Biology and Evolution. - 2002. - Vol. 19 , iss. 6 . - P. 891-897 . - doi : 10.1093/oxfordjournals.molbev.a004146 .
  15. ↑ Gardiner BG Sturgeons as living fossils // Living fossils / N. Eldredge și SM Stanley, eds. - New York: Springer-Verlag, 1984. - P. 148-152.
  16. ↑ Gene Helfman; Bruce B. Collette; Douglas E. Facey; Brian W Bowen. Diversitatea peștilor: biologie, evoluție și ecologie  (engleză) . - John Wiley & Sons., 2009. - P. 252. - 720 p. — ISBN 978-1-4443-1190-7 .
  17. ↑ Bemis, W.E.; Findeis, E.K.; Grande, L. O privire de ansamblu asupra Acipenseriformes  //  Environmental Biology of Fishes. - 1997. - Vol. 48 . - P. 25-71 .
  18. ↑ Fontana, F.; Tagliavini, J.; Congiu, L. Genetica și citogenetica sturionilor: progrese și perspective recente   // Genetica . - 2001. - Vol. 111 . - P. 359-373 . - doi : 10.1023/a:1013711919443 .
  19. ↑ Acipenseridae Arhivat 4 martie 2016 la Wayback Machine // Brands, SJ (comp.) 1989-prezent. Systema Naturae 2000. The Taxonomicon. Arhivat 24 august 2009 la Wayback Machine Universal Taxonomic Services, Zwaag, Țările de Jos .
  20. ↑ Bogutskaya N. G., Naseka A. M. Catalogul peștilor fără fălci și al apelor dulci și salmastre din Rusia cu comentarii nomenclaturale și taxonomice. - M .: Parteneriatul publicațiilor științifice ale KMK, 2004. - S. 22-27. — 389 p. — ISBN 5-87317-177-7
  21. ↑ Grande, L.; Hilton, EJ 2006: Un schelet conservat rafinat reprezentând un sturion primitiv din formația râului Judith Cretacic superior din Montana (Acipenseriformes: Acipenseridae: n. gen. și sp.) Memoir of the journal of paleontology, 65: 1-39.
  22. ↑ Grande, L.; Hilton, EJ 2009: Un nume de înlocuire pentru † Psammorhynchus Grande & Hilton, 2006 (Actinopterygii, Acipenseriformes, Acipenseridae). Journal of paleontology, 83: 317-318. doi: 10.1666/08-137.1

Link -uri