Băţ de fân

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 7 iunie 2019; verificările necesită 11 modificări .
băţ de fân

Celulele Bacillus subtilis (spori în albastru)
clasificare stiintifica
Domeniu:bacteriiTip de:FirmicutesClasă:baciliOrdin:BacillalesFamilie:bacilaceaeGen:baciliVedere:băţ de fân
Denumire științifică internațională
Bacillus subtilis
( Ehrenberg 1835) Cohn 1872

Bacteria de fân ( lat.  Bacillus subtilis ) este un tip de bacterii din sol aerobe facultative [1] care formează spori gram -pozitivi . Descrise inițial în 1835 de Ehrenberg ca Vibrio subtilis , în 1872 au fost redenumite Bacillus subtilis de către Cohn . Denumirea „bepă de fân” a fost dată speciei datorită faptului că culturile de îmbogățire ale acestui microorganism sunt obținute din extractul de fân .

Este un membru permanent al microbiocenozelor solului, intestinelor animalelor și oamenilor și se găsește în apă și în aer. Este un producător de antibiotice polipeptidice , precum și de enzime ( amilază , protează ), obținute industrial.

Această bacterie are alte denumiri: Bacillus unflagellatus, Bacillus globigii, și Bacillus natto, Bacillus vulgatus, Vibrio subtilis. [2]

Proprietăți biologice

Bacterie în formă de tijă, dimensiunea 2-5 × 0,4-0,6 µm. Sporii sunt ovali, nu depășesc dimensiunea celulei, localizați central. Aranjament peritric al flagelilor, mobil . Coloniile sunt uscate, fin ridate, catifelate, incolore sau roz. Marginea coloniei este ondulată. Crește pe MPA , MPB , precum și pe medii care conțin reziduuri de plante, medii nutritive simple sintetice pentru heterotrofe . Chemoorganoheterotroph, amonifică proteinele , descompune amidonul , glicogenul . Se dezvoltă la o temperatură de +5…+45 °C.

Se găsește peste tot în sol, în praful din aer. Se izolează prin fierberea unei infuzii de fân, în care supraviețuiesc sporii bacilului de fân. Provoacă deteriorarea unor produse alimentare.

Conform normei sanitare și epidemiologice SP 1.3.2322-08 „Siguranța lucrului cu microorganisme din grupele III-IV de patogenitate (pericol) și agenți patogeni ai bolilor parazitare” (Anexa nr. 1) nu se aplică microorganismelor patogene pentru om. Poate fi un indicator sanitar și igienic al contaminării cu microorganisme a produselor alimentare, precum și al alterarii unor produse alimentare și al otrăvirii atunci când sunt consumate.

Absența patogenității în tulpinile de Bacillus subtilis a dat motive pentru a le atribui statutul de GRAS (în general considerat sigur) de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (K. Harwood, 1992) [ nu în sursă ]

Genomul tulpinii 168 de Bacillus subtilis este reprezentat de o moleculă circulară de ADN dublu catenar cu dimensiunea de 4214814 bp. și conține 5279 de gene , dintre care 5163 codifică proteine ​​, procentul de perechi G + C este de 43,51% [3] , genomul conține cel puțin două situsuri ori ( situsuri de început de replicare ) [4] . Diversitatea biologică a tulpinilor de Bacillus subtilis la nivel de genom a fost studiată, genele responsabile de sinteza antibioticelor , sinteza peretelui celular , sporularea și germinarea sporilor sunt foarte variabile [5] .

Utilizare industrială

Tulpinile de Bacillus subtilis sunt utilizate în medicina veterinară, medicină, agricultură și alte industrii.

O serie de tulpini de Bacillus subtilis sunt folosite în medicină pentru producerea de produse farmaceutice și suplimente nutritive. Deci, pe baza tulpinii Bacillus subtilis, a fost creat cunoscutul medicament de fabricație rusă Sporobacterin, care este conceput pentru a combate tulburările microflorei intestinale. [6]

B. subtilis este un producător important de proteaze , amilaze , aminoacizi și unele polizaharide și alți compuși. Este, de asemenea, un producător de antibiotice polipeptidice. Datorită prezenței proprietăților antagoniste împotriva unui număr de agenți patogeni, inclusiv fitopatogeni . Ultima proprietate este utilizată în bioprotecția plantelor.

Preparatele înregistrate pe bază de tulpini de Bacillus subtilis sunt permise pentru utilizare în parcele agricole și personale auxiliare.

Note

  1. ↑ https://jb.asm.org/content/192/16/4164 Arhivat 5 februarie 2020 la Wayback Machine Differences in Cold Adaptation of Bacillus subtilis under anaerobic and aerobic Conditions Jana Beranová, María C. Mansilla, Diego de Mendoza , Dana Elhottová, Ivo Konopásek, JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Aug. 2010, p. 4164–4171
  2. ↑ Stephen A Berger. GIDEON. Ghid pentru bacteriile importante din punct de vedere medical  //  GIDEON Informatics, Inc., Dr. Stephen Berger.. - 2015. - ISSN = 978-1-4899-0429-5 ISBN = 978-1-4899-0429-5 .
  3. ↑ Bacillus subtilis 168 Genome Page (link indisponibil) . Consultat la 19 iunie 2009. Arhivat din original pe 11 iunie 2008. 
  4. ↑ NCBI - WWW Error Blocked Diagnostic
  5. ↑ Bacillus subtilis Genome Diversity - Earl et al. 189(3): 1163 - Jurnalul de bacteriologie . Consultat la 4 septembrie 2008. Arhivat din original pe 6 martie 2009.
  6. ↑ Khaitov R.M. Alergologie și imunologie. Conducerea națională. - M. : GEOTAR-Media, 2009. - 636 p.

Link -uri