Gruparea carboxil ( carboxil ) -CO OH este o grupare monovalentă funcțională care face parte din acizii carboxilici și, datorită naturii legăturilor chimice ale grupării carboxil, a structurii radicalului de hidrocarbură R, precum și a influenței acestora asupra fiecăruia. altele, determină proprietățile lor acide.
Atomii de carbon și oxigen ai grupării carbonil sunt într-o stare de hibridizare sp 2 . Atomul de oxigen din gruparea hidroxil este legat de atomul de carbon sp 2 din gruparea carboxil, deci se află și în starea de hibridizare sp 2 . Din acest motiv, atomii
O(sp 2 )-C(sp 2 )-O(sp 2 ) sunt situate în același plan, în timp ce orbitalii lor p nehibridați sunt situați perpendicular pe acest plan. Influența reciprocă a grupărilor carbonil și hidroxil este transferată în sistemul de conjugare, care s-a format atunci când orbitalii p se suprapun. Gruparea carboxil are trei legături covalente polare (C=O, C-O, O-H) care sunt gata pentru scindarea heterolitică. Din acest motiv, reacțiile care implică aceste grupe de atomi decurg cel mai adesea conform mecanismului ionic.
Gruparea carboxil combină două grupe funcționale - carbonil (>C=O) și hidroxil (-OH), influențându-se reciproc.
Proprietățile acide ale acizilor carboxilici se datorează unei schimbări a densității electronilor la oxigenul carbonil și polarizării suplimentare (comparativ cu alcoolii ) rezultată a legăturii O-H. Din această cauză, atomul de hidrogen este mai mobil, ceea ce înseamnă că proprietățile acide sunt mai pronunțate.
DisociereaÎntr-o soluție apoasă, acizii carboxilici se disociază în ioni:
R-COOH = R-COO − + H +
SolubilitateSolubilitatea în apă și punctele mari de fierbere ale acizilor se datorează formării legăturilor de hidrogen intermoleculare .
Pe măsură ce greutatea moleculară crește, solubilitatea acizilor în apă scade.
Interacțiunea cu metaleleÎnlocuirea hidrogenului acidului carboxilic cu un metal are loc la interacțiunea cu unele metale destul de active (reacția cu metalele alcaline are loc de obicei violent), oxizii unor metale și alcaline (neutralizare) cu formarea de săruri [1] .
Electroliza