Campylobacter | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||
Domeniu:bacteriiTip de:ProteobacteriiClasă:Proteobacteria EpsilonOrdin:CampylobacteralesFamilie:CampylobacteraceaeGen:Campylobacter | ||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||
Campylobacter Sebald și Veron 1963 se modifică. Vandamme şi colab. 2010 | ||||||||||
|
Campylobacteria [1] ( lat. Campylobacter , literalmente: bacterii curbate) este un gen de bacterii Gram- negative . Membrii genului arată de obicei curbați (în formă de virgulă) sau în formă de S. Mobil. Poate provoca boli de origine alimentară .
Campylobacter tinde să aibă un aspect curbat și poate naviga folosind flageli unipolari sau bipolari. De obicei supraviețuiesc în medii cu oxigen scăzut. Când este expus la oxigenul atmosferic, C. jejuni se poate transforma într-o formă sferică. Se dezvoltă cel mai bine la 42°C.
Supraviețuirea la temperatura camerei este slabă, dar pot supraviețui pentru o perioadă scurtă de timp la temperaturi scăzute - de până la 15 ori mai mult la 2°C decât la 20°C. Bacteria se stinge încet la temperaturi de îngheț și este sensibilă la căldură: celulele sunt distruse la temperaturi peste 48 °C.
Primele specii, clasificate ulterior ca Campylobacter, au fost descrise pentru prima dată în 1886 de Theodor Escherich.
Genul Campylobacter însuși a fost descris de Sebald și Véron în 1963.
În iunie 2019, 32 de specii sunt incluse în gen [2] :
Majoritatea speciilor de Campylobacter pot infecta oamenii și alte animale, provocând boala Campylobacteroza. Infectează adesea păsările de curte; oamenii se pot infecta cu campilobacterioza prin consumul de alimente contaminate cu membri ai Campylobacter . O altă sursă de infecție este contactul cu animalele infectate, care poartă adesea Campylobacter . Cel puțin o duzină de specii de Campylobacter au infectat oameni, C. jejuni și C. coli fiind cele mai comune . C. jejuni este acum recunoscută ca una dintre principalele cauze ale bolilor bacteriene transmise de alimente în multe țări dezvoltate. Infecția cu C. jejuni poate apărea și în sângele persoanelor cu SIDA. C. lari este o cauză a diareei la copii. C. fetus este o cauză a avortului spontan la bovine și ovine, precum și a agenților patogeni la om. S-a descoperit că acest gen de bacterii face parte din microbiomul salivare.