Kilkenny (bere)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 3 noiembrie 2019; verificările necesită 3 modificări .
Bere ( ale irlandeză roșie )
Kilkenny Irish Cream Ale
Tara de origine  Irlanda
Anul înființării 1710 (ca a lui Smithwick)
Fortăreață 4,3% vol.
Tip de Bere ( ale irlandeză roșie )
Producător Diageo
Site-ul web diageobrands.com/indexx...


Evaluare
Nume Kilkenny Irish Cream Ale
RateBeer.com 2,99 din 5 stele2,99 din 5 stele2,99 din 5 stele2,99 din 5 stele2,99 din 5 stele
BeerAdvocate.com 3,43 din 5 stele3,43 din 5 stele3,43 din 5 stele3,43 din 5 stele3,43 din 5 stele

Kilkénny  este o bere irlandeză, ale , caracterizată printr-o culoare roșie bogată. Produs inițial în anii 1980 și 90 ca o variantă de export mai puternică a lui Smithwick [1] red ale vândută în Irlanda , numele a fost schimbat din cauza problemelor de pronunție și a traducerii ambigue în unele limbi a numelui original. . De-a lungul timpului, ambele mărci au devenit independente una de cealaltă.

Diferența de aromă este conținutul mai mare de alcool al lui Kilkenny și gustul mai amar. De asemenea, spuma seamănă mai mult cu spuma berii Guinness . Compoziția berii include apă, malț de orz , malț prăjit, hamei , drojdie [2] . Kilkenny este vândut nu numai în butoaie (la robinet), ci și în sticle și cutii, în timp ce la cutii se adaugă o capsulă specială ( ing.  Floating widget ), care este folosită în unele beri britanice pentru a obține aceeași spumă ca și în bere proaspăt turnată.

Brandul Kilkenny este deținut în prezent de compania britanică Diageo (care deține și marca Guinness). Acest soi este importat în Rusia de către Heineken și este reprezentat de o cutie de 0,44 litri. [3]

Istorie

Reteta pentru o bere rosie neobisnuita a fost dezvoltata in secolul al XIV-lea de catre calugarii franciscani din Irlanda. În 1710, John Smithwick a organizat o  fabrică de bere pe teritoriul mănăstirii Sf. Francisc din orașul Kilkenny - St. Fabrica de bere Francis Abbey [4] . Ulterior, a apărut o altă fabrică de bere, în orașul Dundalk . O parte din Kilkenny de export este produsă în Dublin la St. James's Gate Brewery, casa Guinness .

Culoarea neobișnuită roșiatică a berii se datorează utilizării unei cantități mici de malț special prelucrat.

Analogii

Galerie foto

Note

  1. ↑ http://www.diageo.ie/Company/Brewing/KilKenny/CompanyBrewingKilkenny . Consultat la 3 septembrie 2009. Arhivat din original la 12 februarie 2010.
  2. ↑ Kilkenny Arhivat pe 25 septembrie 2013 la Wayback Machine RateBeer
  3. ↑ Pagina de bere pe HeinekenRussia.ru (link inaccesibil) . Consultat la 17 septembrie 2013. Arhivat din original pe 21 septembrie 2013. 
  4. ↑ David Kenning, Robert Jackson . Piwa Swiata. — L. : Parragon Books Ltd., 2006. — p. 201. ISBN 1-40546-847-5 .

Link -uri