Boletus aspru

Boletus aspru
clasificare stiintifica
Regatul: Ciuperci
Sub-regn: ciuperci superioare
Departament: bazidiomicete
Clasă: Agaricomicete
Ordin: Boletales
Familie: Bolletovie
Gen: Leccinum
Vedere: Boletus aspru
nume latin
Leccinum duriusculum
(Schulzer ex Kalchbr) Singer , 1947

Sigla Wikimedia Commons
Imagini
la Wikimedia Commons

NCBI  121049

Harsh boletus ( lat.  Léccinum duriúsculum ) este o ciupercă din genul Obabok ( Leccinum ) din familia Boletaceae . Comestibile .

Nume

Sinonime științifice [1] :

Sinonime rusești: hribi tari, hribi de plop, hribi aspri.

Descriere

Calota are diametrul de 6-15 cm, la ciupercile tinere este semisferică, ulterior convexă, la ciupercile mature este în formă de pernă, uneori cu centrul ușor deprimat. Pielea calotei este ușor pubescentă sau aprimat-solzoasă, la maturitate este goală, netedă și mată, mucoasă pe vreme umedă; atârnând peste tuburi. Culoarea capacului este extrem de variabilă - de la gri-brun pal cu o ușoară nuanță violet până la ocru, umbrit sau maro roșcat; la ciupercile tinere - aceeași culoare ca și pulpa, mai târziu - vizibil mai închisă.

Pulpa este fermă, albă în capac și partea superioară a tulpinii, adesea de culoare verde-gălbui la baza tulpinii; la o ruptură a calotei devine roz sau roșu, în vârful tulpinii devine gri-roșiatic, la baza tulpinii devine verde sau albastru, ulterior se înnegrește. Gustul este plăcut; mirosul este slab, ciupercă.

Tubuli lungi de 12-25 mm, aderenți aproape liberi, albici, apoi cremos gălbui sau cenușii, devin maro măsliniu la presare. Porii sunt mici, de 0,3-0,5 mm diametru, rotunjiți, albici, apoi gălbui crem.

Picior de 5-16 x 1-3,5 cm grosime, cilindric sau fuziform, uneori ascuțit la bază, solid, albicios sau crem în partea superioară, maroniu în partea inferioară, albăstrui la bază; acoperite cu solzi bruni sau negrici, crescând spre bază, adesea situate în rânduri longitudinale sau creste și uneori, mai ales în partea superioară a tulpinii, contopindu-se într-un model reticulat care contrastează puternic cu suprafața albicioasă a tulpinii.

Microstructuri

Pulberea de spori este maro măsliniu sau ocru deschis. Spori 13-17 x 5-7 µm, elipsoizi sau elipsoid-fusiformi, netezi, cu pereți relativ grosi, ocru pal.

Basidia 19–37 x 6,0–9,0 µm, în formă de maciucă, cu patru spori. Chistide himeale 20-75 x 5,5-17 x 2,0-4,0 µm, în formă de sticlă, incolore sau cu pigment intracelular brun. Caulocistidii 25-110 x 5,0-12 x 2,0-6,5 µm, sub formă de sticlă sau fusiforme, cu pereți subțiri sau groși, incolore sau cu pigment intracelular brun. Nu există catarame [2] .

Ecologie și distribuție

Crește pe sol în pădurile de foioase și mixte, formând micorize cu aspen și plopi (mai ales adesea cu Populus alba ), singuri sau în grupuri mici. Preferă solurile calcaroase, întâlnite și pe solurile nisipoase și lutoase . Este destul de rar de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii noiembrie.

Specii similare

Similar cu alte tipuri de boletus . Nu are nicio asemănare cu speciile otrăvitoare și necomestibile.

Calități nutriționale

O ciupercă comestibilă care se compară favorabil cu alte ciuperci hribi cu pulpă densă, care este rareori viermi. Folosit proaspăt și uscat; mergând să gătească diverse feluri de mâncare.

Note

  1. ↑ De pe Mycobank.org
  2. ↑ Henk C. den Bakker & Machiel E. Noordeloos. O revizuire a speciilor europene de Leccinum Gray și note despre speciile extralimitale. Persoonia 18(4), 2005: 511-587.

Literatură

Link -uri