| MARTELL | |
|---|---|
| Tip de | Q98897593 ? [unu] |
| Baza | 1715 |
| Fondatori | Jean Martel [d] |
| Locație |
7pl Edouard Martell, 16100 COGNAC - FRANTA |
| Industrie | Vinificație |
| Produse | coniac |
| Firma mamă | Pernod Ricard |
| Site-ul web | martell.com |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Martell (în rusă Martel [2] ) este una dintre cele mai vechi case de coniac. Fondată în 1715 de Jean Martel (1694–1753), este deținută de Martell Mumm Perrier-Jouët, o subsidiară a grupului francez de vin și băuturi spirtoase, Pernod Ricard .
În 1715, Jean Martel, un tânăr om de afaceri din insula Jersey , și-a început propria afacere în Cognac , pe malul râului Charente , fondând una dintre cele mai vechi case de coniac. După moartea sa în 1753, văduva sa, apoi cei doi fii și un nepot, au continuat tradiția soțului, tatălui și bunicului prin exportul produsului, făcându-l pe Martell conicul numărul unu în Anglia în 1814.
În 1831, Martell a produs primul său coniac VSOP (Very Superior Old Pale) și și-a continuat promovarea pe piața internațională. Faima sa s-a răspândit în întreaga lume după primele exporturi către Japonia și alte piețe asiatice precum Indonezia , Vietnam , Malaezia și Coreea .
Cordon Bleu, creat în 1912, este considerat cel mai cunoscut produs al companiei.
Coniacul Martell a fost servit la bordul Queen Mary în 1936 și chiar la bordul Concorde în 1977.
În 1987, Seagram a achiziționat o companie de producție franceză pentru 1,2 miliarde de dolari.
De la achiziționarea mai multor băuturi alcoolice de la grupul Seagram în 2001, Martell este deținută de Pernod Ricard, un grup francez de băuturi alcoolice.
În anii 2000, Martell a creat coniacuri noi: Martell XO în 2005, Martell Création Grand Extra în 2007, într-o sticlă proiectată de artistul de sticlă Serge Manso. În 2009, Martell și-a lansat coniacul semnătură, L'Or de Jean Martel. În 2011, Martell și-a extins linia de produse „ultra-prestigioase” prin adăugarea excepționalului Martell Chanteloup Perspective Cognac, un tribut adus maeștrilor producători de coniac și regiunii Chanteloup.
În 2006, Martell devine membru al Comitetului Colbert, o asociație care promovează producătorii francezi de bunuri de lux la nivel internațional.
În 2010, casa de coniac Martell își extinde sponsorizarea cu Palatul Versailles , început în 2007, susținând restaurarea vestibulului Reginei. În 2012, a fost sărbătorită cea de-a 100-a aniversare a coniacului Martell Cordon Bleu lansat de Édouard Martel în 1912 la Hotel de Paris din Monaco . Sărbătoarea a avut loc în același loc.
Teroir-ul Borderies are un cru - solul rezervat podgoriilor, care este considerat cel mai prestigios din întreaga regiune Cognac datorită exclusivității și calității apei de vie - băuturi spirtoase de struguri produse pe el. După ce și-a fondat casa, Jean Martel a căutat să achiziționeze regiunea Borderies. Strugurii săi ugni blanc conferă coniacului o aromă bogată, marcată de o notă de fructe confiate și note dulci-picante.
Casa Martell și-a dezvoltat propria metodă de distilare folosind aparate tradiționale de distilare a cuprului Charente. Distilarea se realizează sub supravegherea unui maestru de coniac, iar în timpul acestui proces se folosesc tehnici și cunoștințe care s-au transmis din generație în generație încă de pe vremea lui Jean Martel.
Pentru etapa finală de maturare, casa Martell a ales butoaie de stejar cu granulație fină. La sfârșitul maturizării, sub supravegherea vigilentă a maestrului, se prelevează mostre de de vie pentru a pregăti materiile prime pentru amestecare, în urma cărora va fi creat coniac.
Martell selectează următorul cru din regiunea Cognac: Borderies, Grand Champagne, Petit Champagne și Fain Bois.
Creat acum peste 150 de ani [data exactă necunoscută] sub numele Trois Étoiles (trei stele). Gustul acestui coniac are tonuri de pară și banană. Martell VS are o aromă de struguri și vanilie. Este destinat utilizării atât într-un „pahar mare”, cât și ca parte a cocktail -urilor .
Acest coniac se caracterizează printr-o culoare auriu-chihlimbar. Aroma strugurilor este însoțită de tonuri de stejar și vanilie. Gust cu note de dulceață. Vârsta băuturilor spirtoase de coniac este de cel puțin 4 ani.
Vârstă băuturi spirtoase de coniac - 15-20 de ani. Arome cu note de fructe uscate și stejar. Postgust de miere.
Coniacul Martell Cordon Bleu a fost creat de Edouard Martel în 1912. Se caracterizează printr-o culoare și un buchet bogat auriu-cupru, cu tonuri de flori și condimente. Gust cu tonuri de fructe și lemn de stejar cu note de fructe confiate și ghimbir.
Martell XO este un amestec de cru de la Borderies și Grand Champagne. Sticla este realizată în formă de arc. Culoarea băuturii este de la chihlimbar auriu la mahon. Aroma are tonuri de fructe uscate. La palat apar tonuri de vanilie si migdale, nuante picante de fructe uscate. Vârstă băuturi spirtoase de coniac - 40-45 de ani.
Perspectiva Martell Chanteloup este un coniac în plus; unele dintre apa de vie ale sale sunt învechite câțiva ani în pivnițele din Chantelou.
Creat de maestrul blender Bruno Lemoine, este format din băuturi spirtoase de coniac din regiunile Borderies și Grande Champagne. Are un buchet cu tonuri de nuci, fructe uscate si cacao. Gust cu note de coacăze negre și nuci prăjite. Vârsta băuturilor spirtoase de coniac este de 60-70 de ani.
Compus din băuturi spirtoase de coniac vechi de 40-50 de ani, acest coniac este recunoscut după culoarea mahonului cu reflexe de caramel și un buchet cu tonuri de portocală, alune și migdale.
L'Or de Jean Martell este un coniac amestecat din struguri recoltați în regiunile cru Borderies și Grand Champagne. Acest coniac combină mai mult de patru sute de apă de vie, dintre care unele au peste o sută de ani.