Alcoolații (alcoxizii) sunt compuși cu formula generală R-OM, în care R este alchil (sau alchil substituit ) și M este un cation metalic sau alt cation. Formal, ele sunt produse de substituție a ionului de hidrogen al grupării hidroxil a alcoolilor cu un alt cation [1] .
Solide cristaline albe, solubile în apă . Cationii alcoolaților pot fi metale alcaline , alcalino -pământoase și, în anumite condiții, aluminiu [2] . Anionii sunt radicali de alcool din care se formează și un atom de oxigen (se referă la grupul OH de alcooli, se descompune atunci când alcoolul interacționează cu un metal și formează un anion împreună cu radicalul ). Exemplu de anioni : CH3CH2O- . _
Proprietăți chimice
Alcoolii sunt utilizați pentru a face eteri :
C 2 H 5 ONa + C 2 H 5 Cl → C 2 H 5 —O—C 2 H 5 + NaCl
Alcoholații metalici sunt complet hidrolizați în prezența apei:
C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH _ _ _ _
Obținut prin interacțiunea alcoolilor cu metale alcaline și alcalino-pământoase (R este un radical, Me este un metal ):
2ROH + 2Me → 2ROMe + H 2 ↑
De asemenea, alcoolații pot fi obținuți prin interacțiunea alcoolului cu alcalii solide (alcoolii nu interacționează cu soluțiile alcaline):
ROH + MeOH(tv) → ROMe + H2O
În acest fel, etoxidul de sodiu este obținut în industrie .
Odată cu ramificarea radicalului de hidrocarbură , reacția devine mai puțin violentă. De exemplu, reacția alcoolului etilic cu sodiu este mai puțin viguroasă decât reacția care implică alcoolul metilic .
2CH 3 OH + 2Na → 2CH 3 ONa + H 2 ↑ (cu alcool metilic)
2CH 3 CH 2 OH + 2Na → 2CH 3 CH 2 ONa + H 2 ↑ (cu alcool etilic)