| Stacojiu de anason | |
|---|---|
| Sistematică | |
| Gen | măr |
| Vedere | măr acasă |
| varietate | Stacojiu de anason |
| Reg. titlu | Stacojiu de anason [1] |
| Sinonime | |
|
|
| Origine | |
| Inițiator | Instituția de Stat a Regiunii Samara Institutul de Cercetare pentru Horticultură și Plante Medicinale „Grădinile Zhigulev” |
| Grefier | Instituția federală de stat „Comisia de stat a Federației Ruse pentru testarea și protecția realizărilor de reproducere” |
"Anis stacojiu" - o varietate universală de măr domestic . Sinonime ale numelui de înregistrare: Anis Velvet, Anis Red, Anis Kumachovy, Anis Safianovy. Soiul este folosit pe scară largă în ameliorare . La testul de stat din 1939. Inclus în registrul de stat în 1947 pentru nord-vest ( regiunea Tver , regiunea Kostroma , regiunea Yaroslavl ), Volga-Vyatka ( regiunea Nijni Novgorod , Republica Mari El , Udmurtia , Ciuvasia ) și Volga Mijlociu ( regiunea Samara , Tatarstan ) regiuni [1] .
Posibil o mutație a soiului „ Anise dungat ” [1] .
Anasonul sunt soiuri antice Volga de coacere de toamnă, care în secolul trecut au ocupat același loc în grădinile din regiunea Volga ca Antonovka din regiunile centrale ale Rusiei centrale. Anasonul reprezintă o familie mare de clone care au multe în comun între ele. Soiurile și formele individuale de anason diferă prin caracteristici morfologice, biologice și economice. În regiunea Saratov , V. K. Levoshin a identificat 60 de soiuri de anason. În Volgograd și în partea de nord a regiunii Astrakhan , V. V. Malychenko a descoperit 40 de forme diferite, care diferă în multe feluri, dar în principal prin culoarea fructelor și momentul coacerii lor. Principalele soiuri ale acestui soi sunt „ Anise dungat ”, „ Anise roz în dungi ” și „Anise stacojiu” [2] .
Copacul este înalt. Coroana este lat-piramidală, rotunjită cu vârsta, de densitate medie. Copacii încep să dea roade la 4-5 ani de la plantare. Dă fructe anual. Când este complet dezvoltat, dă 200-300 kg de mere pe pom, apoi apare frecvența rodirii și fructele devin mai mici.
Ramurile principale sunt curbate, ridicate, ușor curbate, relativ subțiri, maro deschis. Fructează în principal pe lemn de trei ani, pe sulițe și pe anelide complexe. Lăstarii sunt ușor curbați, cu internoduri scurte, de culoare maro cu o tentă roșie și un număr mic de lenticele rotunjite, mari, dar adesea de dimensiuni medii, lăstarii sunt ușor pubescenți sau glabre.
Frunze de marime si lungime medie, verzi, rar ovale si ovate, dar mai des rotunjite, cu varful scurt si baza rotunjita, vizibil curbate, usor pliate la baza, fin zimtate, crenat sau crenat-serata, usor ondulate de-a lungul marginii . Suprafața foii este mată, ușor șifonată în partea de mijloc, cu depresiuni caracteristice, cu diametrul unui bob de mazăre. Pețiolul frunzei este destul de scurt, are o pubescență puternică, este colorat cu o antocianină slabă, fără o tranziție la nervul central. Pubescența limbei frunzei este slabă sau medie. Nervația este puternic pronunțată, reticulat grosier, fără colorare cu antociani. Frunzele sunt situate în unghi drept față de lăstar. Stipulele sunt mici, îngust-lanceolate.
Florile au muguri alb-roz, când înfloresc, floarea este de mărime medie, în formă de cupă, petalele sunt albe cu o nuanță verzuie, alungite-ovale, concave, ondulate grosier de-a lungul marginii, coloana pistilului este destul de scurtă, puternic pubescente, coloanele sunt goale pe toată lungimea, uneori există pubescență în terenuri. Stigmatele pistilurilor sunt situate puțin deasupra nivelului anterelor .
Fructele sunt mici, greutate medie 63 de grame, plat-rotunde, în formă de ceapă. Suprafața este ușor striată, netedă. Pâlnie de la îngust la lat, adâncime medie sau mare, uneori cu rugină medie. Farfuria este ingusta, cu marginile rotunde, pliata, de adancime medie. Peduncul de grosime medie, scurt. Coaja este netedă, strălucitoare, verzuie când este îndepărtată, ușor gălbuie cu un strat albăstrui pe măsură ce se maturizează. Acoperiți culoarea pe majoritatea fructelor sub formă de fard roșu neclar. Punctele subcutanate nu sunt vizibile. Pulpa este alb-verzuie, fragedă, suculentă, cu granulație fină. Gustul este bun, acrișor-dulce, cu o aromă și postgust caracteristic de anason. Conditii de consum: de la vara pana la inceputul iernii, mai des toamna. Fructele se păstrează timp de 35-40 de zile. Posibilitatea de comercializare a fructelor este în medie de 79-80%, inclusiv cea mai înaltă calitate și clasa întâi - 34-36%. Fructele se consumă proaspete și sunt bune pentru prelucrare în sucuri, pentru a face marmeladă, bezele, mere uscate și alte produse.
Rezistența la iarnă a copacilor din regiunea Volga de Jos este destul de mare, dar rezistența la secetă și rezistența la căldură sunt relativ slabe. Aceste cifre cresc semnificativ atunci când arborii acestui soi sunt cultivați sub irigare regulată. Distribuția largă a anasonului în regiunea Volga se explică, în primul rând, prin adaptabilitatea lor ecologică ridicată la condițiile puternic continentale. Soiul este relativ rezistent la crusta și este afectat doar în anii de epifitoții puternice cu 1 punct, soiul este mai afectat de mucegaiul praf - până la 4 puncte.
Avantajele soiului: adaptabilitate ecologică ridicată, durabilitate ridicată a pomului, culoare frumoasă, gust plăcut și transportabilitate a fructelor, potrivire pentru consum nu numai proaspete, ci și folosite ca materii prime pentru industria prelucrătoare, randament foarte mare, iarnă relativ ridicată rezistență , fructe până la maturitate detașabilă suficient de ferm ținute pe copac.
Dezavantaje: susceptibilitatea pomilor la mucegai, dimensiunea relativ mică a fructelor, frecvența fructificării, practic autofertilă (are nevoie de polenizatori, dintre care cei mai buni sunt Yandykovskoye și Iyulskoye Chernenko ), maturitate timpurie scăzută, susceptibilitate medie la crusta , cancer negru puternic , fructele sunt susceptibile să putrezească în timpul depozitării [ 1] [2] .