| Bridel, Mark | |
|---|---|
| Data nașterii | 15 iunie 1883 |
| Locul nașterii | Blois |
| Data mortii | 11 decembrie 1931 (48 de ani) |
| Un loc al morții | Paris |
| Cetățenie | Franţa |
| Ocupaţie | chimist |
| Premii și premii | |
Marc Bridel (15 iunie 1883, Blois , Franța - 11 decembrie 1931, Paris [1] ) a fost un chimist și farmacist francez .
Din 1906 a lucrat ca asistent al lui Émile Bourquelot în laboratorul de tehnologie farmaceutică de la École de pharmacie din Paris . În 1911 și-a susținut teza de doctorat în domeniul farmaceutic și a primit diploma științifică în 1913.
Bridel este creditat cu obținerea mai multor glicozide noi , cu Lavieille a izolat glicozide din stevia , care dau un gust dulce acestei plante, iar împreună cu Bourquelo a primit verbascozide [ , izolând-o din rădăcinile Verbascum thapsus [2] . În plus, a efectuat cercetări asupra enzimelor ( invertază , ramnodiastaza) și a amestecurilor acestora (" emulsină "); a studiat siropul de zahăr , a efectuat un studiu al efectului anumitor glicozide asupra modificărilor de culoare a plantelor în timpul uscării lor.
Autor a 175 de articole științifice, dintre care 55 au fost în colaborare cu Burquelo. Din 1920 până în 1927 a fost redactor al Bulletin de la Société de Chimie Biologique .