Ciupercă de stridii acoperită

Ciuperca de stridii ( lat.  Pleurotus calyptratus ) este o specie de ciuperci basidimicete din genul Pleurotus din familia Pleurotaceae .

Cap de 3-5 (8) cm, sesil, mai întâi reniform, apoi lateral în formă de evantai, cu marginea ondulată sau îndoită în jos, convex la bază, neted, glabr, ușor lipicios. Culoare gri maroniu sau carne maronie, uneori cu dungi radiale umede, pe vreme uscată gri oțel radial strălucitor, decolorând în alb. Înregistrări de frecvență medie, late, radial-evantai cu marginea neuniformă, de culoare gălbuie-carne, la început acoperite cu un văl membranos ușor, gros, care rămâne de-a lungul marginii calotei. Pulpa este cărnoasă, densă, cauciucoasă, albicioasă cu miros de cartofi cruzi.

Corpul fructului apare de la sfarsitul lunii aprilie pana in iulie (masiv in mai), pe aspeni morti si cazuti, rar, in grupuri, anual. Specia este distribuită în Europa Centrală și de Nord.

Ciuperca nu este practic comestibilă din cauza pulpei dense de cauciuc.

Literatură

• Josef Breitenbach, Fred Kränzlin: Pilze der Schweiz. Band 3, Verlag Mykologia, Luzern 1991, ISBN 3-85604-030-7 .