Ciupercă de stridii

Ciuperca de stridii în formă de corn ( lat.  Pleurotus cornucopiae ) este o ciupercă comestibilă din genul de ciuperci de stridii din familia ciupercilor de stridii .

Descriere

Pălărie de 3-12 cm, concavă sau în formă de pâlnie, cu marginea ondulată, adesea crăpată, crem, oarecum maronie odată cu vârsta. Pulpa este albă, moale, cu miros de făină. Plăcile sunt mult în declin, transformându-se într-un model nervurat pe tulpină, înguste, albe sau crem. Picior 2-6 x 1,5-2 cm, excentric, curbat, îngustat spre bază, alb sau ocru. Sporii sunt albi. [unu]

Cultivare

Ciuperca de stridii este cultivată, ca și binecunoscuta specie înrudită , ciuperca de stridii , dar mai puțin masiv.

O rudă foarte apropiată și comună este și ciuperca de stridii de lămâie ( Pleurotus citrinopileatus ) din Asia de Est. Unii autori consideră că sunt aceleași specii, iar uneori P. cornucopiae este folosit ca sinonim pentru P. citrinopileatus .

În forma sa sălbatică, ciuperca crește pe copaci de foioase.

Fotografii

• Placi descendente

Taxonomie

Sinonime : [2]

• Fungus cornucopiae Paulet, 1793 bazionim
• Dendrosarcus cornucopiae (Paulet) Lev. , 1828
• Agaricus cornucopiae (Paulet) Pers. , 1828
• Crepidotus cornucopiae (Paulet) Murrill , 1916

Note

1. ↑ Sergeeva M. N. Ciuperci. - M . : „Cultură și tradiții”, 2003. - S. 93, 95. - 264 p. — ISBN 5-86444-080-9 .
2. ↑ De pe Mycobank.org

Literatură

• Serzhanina G. I. Ciuperci de pălărie din Belarus. - Minsk: Știință și tehnologie, 1984.