Defosforizarea (din de ... și lat. Phosohor - fosfor), defosforizarea - un set de procese fizico-chimice care contribuie la îndepărtarea fosforului din metal (fontă, oțel) în timpul topirii. Se realizează de obicei prin oxidarea fosforului la pentoxid P2O5 , care trece în zgură, unde se leagă puternic de fosfatul tetracalcic 4CaO × P2O5 .