Apa distilată este apa purificată din săruri minerale, substanțe organice și alte impurități dizolvate în ea prin distilare [ 1] . Conform GOST R 58144 rusesc, apa distilată ar trebui să aibă un pH în intervalul 5,0-7,0 (pentru apa dublu distilată 5,4-6,6), conductivitatea electrică la 20 ° C nu trebuie să fie mai mare de 4,3 10 -4 S/m [2] .
Apa distilată în Federația Rusă este standardizată pe baza GOST R 58144 „Apă distilată. Specificații".
Conductivitatea electrică a apei distilate este scăzută (GOST R 58144 necesită nu mai mult de 0,43 mS/m [3] ).
Gazele atmosferice sunt dizolvate în apă distilată : oxigen, azot, argon, dioxid de carbon și o cantitate mică de altele. Datorită dioxidului de carbon dizolvat, apa distilată are un mediu ușor acid și pH -ul său este de 5,0-7,0. Pentru a obține apă complet neutră, se fierbe până când dioxidul de carbon este îndepărtat complet (timp de 30 de minute) și se păstrează într-un recipient ermetic.
Fiind foarte curat, în absența incluziunilor mecanice străine, poate fi supraîncălzit peste punctul de fierbere sau suprarăcit sub punctul de îngheț fără tranziție de fază . Tranziția de fază are loc intens cu introducerea de impurități mecanice sau agitare.
Utilizarea principală a apei distilate este în laboratoarele chimice, unde este utilizată pentru prepararea soluțiilor, efectuarea de analize și clătirea articolelor din sticlă chimică după spălare.
Apa distilată în sine este potabilă. Organizația Mondială a Sănătății a remarcat în 2011 că nu există date suficiente pentru a stabili limitele inferioare (și superioare) pentru duritatea apei [4] . Cu toate acestea, deoarece apa potabilă poate fi o sursă importantă de calciu și magneziu pentru unele populații (ale căror alte surse de aceste minerale sunt limitate), atunci când se utilizează apă demineralizată în rezervele de apă, se recomandă adăugarea de săruri de calciu și magneziu la nivelurile observate în apă naturală din zonă. [4] .
Acestea sunt folosite pentru a regla densitatea electroliților , funcționarea în siguranță a bateriilor , spălarea sistemelor de răcire cu lichid, diluarea concentratelor diferitelor lichide și pentru alte nevoi casnice. De exemplu, pentru a adăuga fiare de călcat cu abur (elimină complet aspectul de sol), pentru a regla punctul de îngheț al lichidului de spălare a parbrizului care nu îngheață și pentru imprimarea foto color .
Apa care îndeplinește cerințele pentru apa distilată poate fi obținută, pe lângă distilare , și prin schimb ionic , osmoză inversă , o combinație a acestor metode sau altele.
Apa potabilă a fost distilată din apa de mare din cel puțin aproximativ 200 d.Hr. î.Hr., când procesul a fost descris clar de Alexandru de Afrodisia . Aristotel în tratatul său Meteorologie (II.3, 358b16) vorbește și despre distilarea apei [5] .
Apa bi-distilată este apă de două ori purificată. Obținut prin distilarea apei distilate într-un aparat de cuarț - bidistilator. Proprietățile sale sunt apropiate de apa chimic pură. Datorită gradului ridicat de epurare în timpul depozitării și utilizării, trebuie luate măsuri de precauție speciale pentru a evita posibilitatea contaminării apei bidistilate. Folosit atunci când se lucrează cu substanțe de înaltă puritate.
Pentru purificarea ulterioară (din impuritățile organice volatile), bidistilatul este iradiat cu radiații gamma . După iradiere, pentru a elimina produsele de radioliză (în primul rând dioxidul de carbon ), apa este purjată cu argon purificat .