Canariul filipinez
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 23 martie 2022; verificarea necesită 1 editare .| canariul filipinez | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fructe | ||||||||||||||||
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SapindofloraFamilie:BurserGen:CanariumVedere:canariul filipinez | ||||||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
| Canarium ovatum Engl. , 1883 | ||||||||||||||||
| Sinonime | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Canarium Philippine ( lat. Canarium ovatum ) este o specie de plante asemănătoare arborilor din genul Canarium ( Canarium ) din familia Burseraceae ( Burseraceae ), originară din Filipine [2] , unde este cultivată pe scară largă la scară comercială pentru semințe. cu sâmburi comestibile, care se numesc „nuci băute” ( engleză pili nut ). De asemenea, este cultivat în diferite țări din Asia de Sud-Est .
Descriere
Canarium filipinez este un copac dioic veșnic verde , care atinge, în medie, 20 de metri înălțime. Frunzele sunt compuse pinnat, cu 5-9 foliole ovale sau ovate cu vârful alungit ascuțit. Lamele frunzelor sunt netede, strălucitoare, cu o margine solidă. La baza pețiolelor sunt două stipule triunghiulare .
Flori cu caliciu cu 3 frunze și corolă cu 3 petale , de culoare maroniu-gălbui deschis, colectate în panicule dense situate pe vârfurile lăstarilor sau la axila frunzelor.
Fructul este o drupă în formă de con de 4-7 cm lungime, 2,3-3,8 cm lățime, cântărind 15,7-45,7 g, cu o coajă netedă și subțire care devine roșie-neagră la copt. Pulpa fructului este densă, fibroasă, cu gust astringent. Piatra este maro, in forma de fus, cu o coaja tare groasa, in interior contine un miez alb dens, cu gust placut de nuca. Conține 7% carbohidrați , 11,5% proteine și 70% grăsimi .
La unii copaci, boabele pot fi fibroase, amare, emitand un miros pronuntat de terebentina .
Aplicație
Miezul de nucă de pili se consumă crud sau prăjit, adăugat la produse de copt și la diverse feluri de mâncare. Pericarpul este fiert comestibil, în plus, din el se obține ulei, folosit la gătit , la fabricarea săpunului și ca combustibil pentru lămpile cu ulei. Frunzele și lăstarii tineri sunt folosiți în salate. Cojile de piatră sunt un bun material combustibil. Din scoarța deteriorată a plantei se eliberează rășina, care este colectată și utilizată în diverse scopuri economice [3] .
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ Philippine Canarium (engleză) : informații pe site-ul GRIN .
- ↑ Novak B., Schultz B. Fructe tropicale. Biologie, aplicare, cultivare și recoltare / Per. cu el . - M. : BMM AO, 2002. - S. 76 -78. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .