Charles Glen King | |
---|---|
Data nașterii | 22 octombrie 1896 [1] |
Locul nașterii |
|
Data mortii | 23 ianuarie 1988 (91 de ani) |
Un loc al morții | |
Țară | |
Loc de munca | |
Alma Mater |
Charles Glen King (22 octombrie 1896 – 23 ianuarie 1988) a fost un biochimist american și pionier în domeniul cercetării nutriționale. Charles King a izolat vitamina C aproape simultan și independent de Albert Szent-Gyordi , așa că se consideră că King merită credit pentru descoperirea acestei vitamine la egalitate cu Szent-Gyordi . [2]
King s-a născut în Entiat , Washington , SUA și a intrat devreme la Universitatea din Washington , deoarece școala sa locală cu o cameră nu avea 12 nivele. Primul Război Mondial a întrerupt învățământul superior. King a servit ca mitralier în infanterie. Și-a primit diploma de licență în științe (B. Sc.) abia în 1918 . Imediat după ce a primit această diplomă, s-a transferat la Universitatea din Pittsburgh , unde a primit un Master în Științe (M. Sc.) în 1920 și un Doctor în Filosofie (Phd. D.) în 1923 . De la începutul studiilor sale postuniversitare, a devenit interesat de industria vitaminelor, care era abia la început. King a rămas profesor la Pittsburgh în 1942 până când a devenit primul director științific al Nutrition Foundation, Inc. Această fundație a fost implicată în dezvoltarea cercetării științifice și publice pe probleme de sănătate atât în Statele Unite, cât și la nivel internațional.
Contribuția lui King la știința nutrienților este asociată în principal cu izolarea vitaminei C în anii 1931-1932, când a încercat să izoleze și să caracterizeze această vitamină din sucul de lămâie pentru a studia activitatea de pretwing la cobai . [3] Albert Szent-Gyordi a făcut cercetări similare la Universitatea din Szeged ( Ungaria ), concentrându-se pe acidul hexuronic . Substanța activă izolată de King a fost aproape identică din punct de vedere chimic cu acidul hexuronic al lui Szent-Gyordi , dar S. S. Silva a declarat, pe baza propriilor cercetări, că acidul hexuronic nu era vitamina C. Cu toate acestea, timp de două săptămâni în primăvara anului 1932 , primul King, iar ulterior Sent -Gyordi a publicat articole în care susțineau că vitamina C și acidul hexuronic sunt de fapt același compus. Albert Szent-Gyordi a primit ulterior Premiul Nobel pentru Fiziologie sau Medicină pentru partea sa din cercetare, dar controversa rămâne cu privire la faptul dacă acești doi oameni de știință merită recunoașterea egală. King a descoperit ulterior rolul funcțional important al vitaminei C și, în timpul carierei sale științifice de 40 de ani, a adus multe contribuții importante în domeniul cercetării grăsimilor , enzimelor și vitaminelor . King a scris peste 200 de articole despre efectele benefice ale vitaminelor în practica medicală nutrițională.
Dicționare și enciclopedii | ||||
---|---|---|---|---|
|