Lipatov, Nikolai Nikitovici
| Nikolai Nikitovici Lipatov | |
|---|---|
| Data nașterii | 4 februarie 1923 |
| Locul nașterii | Moscova |
| Data mortii | 10 septembrie 1994 (în vârstă de 71 de ani) |
| Un loc al morții | Moscova |
| Țară | URSS → Rusia |
| Sfera științifică | tehnologie de prelucrare a laptelui |
| Loc de munca | |
| Grad academic | Doctor în științe tehnice |
| Titlu academic | academician al VASKhNIL , academician al RAAS |
| Premii și premii |
   |
Nikolai Nikitovici Lipatov (02/04/1923, Moscova - 09/10/1994, ibid.) - om de știință sovietic și rus în domeniul tehnologiei, echipamentelor pentru prelucrarea laptelui și extinderea gamei de produse lactate, academician al VASKhNIL (1988) .
Biografie
Absolvent al Institutului Chimico-Tehnologic al Industriei Cărnii și Lactatelor din Moscova (MTIMIP) (1951). Până în 1965 a lucrat acolo: asistent, lector superior, conf. univ., totodată în 1952-1961 prodecan, decan.
Mai departe:
- 1965-1978 director al Institutului de Cercetare Științifică din întreaga Rusie a Industriei Lactatelor.
- 1978-1994 șef al departamentului Institutului de Economie Națională din Moscova. G. V. Plehanov.
- 1992-1994 Academician-secretar al Departamentului de depozitare și prelucrare a produselor agricole. produsele RAAS.
Doctor în științe tehnice (1966), profesor (1968), academician al VASKhNIL (1988). Specialist in domeniul tehnologiei, echipamentelor pentru prelucrarea laptelui si realizarea unei game largi de produse lactate.
Sub conducerea sa, au fost create și introduse în producție linii de metodă cu linie continuă pentru producția de brânză de vaci. Autor de separatoare cu autodescărcare, multi-secțiuni și combinate. Dezvoltator de metode industriale pentru producerea de produse lactate uscate și legume. Autor de manuale și manuale. A primit aproximativ 80 de certificate de drepturi de autor și brevete pentru invenții.
Lucrător onorat de știință și tehnologie al RSFSR (1973). Laureat al Premiului Consiliului de Miniștri al URSS (1987). Distins cu Ordinul Steagul Roșu al Muncii (1971), 4 medalii.
Compozitii:
- Echipamente pentru fabricile de lapte / et al. V. D. Surkov. — M.: Pishchepromizdat, 1958. — 438 p.
- Separarea în industria laptelui. — M.: Pishch. prom-st, 1971. - 400 p.
- Metode membranare pentru separarea laptelui și a produselor lactate / co-autori: V. A. Marin, E. A. Fetisov. — M.: Pishch. prom-st, 1976. - 168 p.
- Lapte uscat / et al. V. D. Kharitonov. — M.: Leg. si mancare. balul de absolvire. 1981. - 264 p.
A fost înmormântat la cimitirul Nikolo-Arkhangelsk .
Fiul - Nikita Nikolaevich Lipatov , academician al Academiei Ruse de Științe Agricole.