| madame Jeanette | |
|---|---|
| Sistematică | |
| Gen | Ardei gras |
| Vedere | capsicum chinensis |
| varietate | madame Jeanette |
| Sinonime | |
| Capsicum chinense 'Madame Jeanette', ardei galben de Surinam | |
| Origine | |
| Tara de origine | Surinam |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
madame Jeanette ( ing. Madame Jeanette ), cunoscut și sub numele de ardei galben Suriname ( ing. ardei galben Suriname ) - o varietate de specii de ardei iute Capsicum Chinese ( Capsicum chinense ), originar din Surinam .
Acest soi este foarte fierbinte: căldura sa este de 125.000-325.000 de unități pe scara Scoville [1] [2] . Fructele de ardei se coacă până la o culoare galben-roșiatică, sunt mari ca dimensiuni, asimetrice și seamănă cu fructele de ardei gras în formă. Gustul său este descris drept „fructat”, cu note de mango și ananas [3] . Este adesea confundat cu ardeiul galben Adjuma , care este mai puțin alungit și considerat mai picant, dar mai puțin gustos. „Madame Jeanette” este folosit în aproape toată bucătăria Surinameză . Planta este foarte prolifică, are o creștere relativ compactă și nu-i plac locurile răcoroase. Poate crește și în interior.
planteaza flori
Comparația dimensiunilor lui Madame "Jeanette" (galben mare) cu alți ardei iute: verde mic - " ochi de pasăre " și roșu alungit - ardei cayenne