Apa mineralizata

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 12 mai 2021; verificările necesită 2 modificări .
Apa mineralizata
Opus apa dulce
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Apa mineralizată este apă naturală  care conține o concentrație semnificativă de săruri solubile (în principal clorură de sodiu , precum și alte săruri de sodiu, calciu și magneziu). Concentrația de sare este de obicei exprimată în ppm . Apa mineralizată tehnic conține 30 până la 50 de grame de sare pe litru [1] . Se deosebește de apa minerală prin faptul că suferă o mineralizare artificială - adăugarea de săruri.

O concentrație mai mare de săruri conține saramură .

Producția de apă mineralizată

Producția de apă minerală artificială constă în mai multe etape [2] :

  1. Prima etapă presupune prepararea soluțiilor de sare individuale și amestecarea acestora într-o anumită secvență în prezența dioxidului de carbon . Concentrația soluțiilor de sare este exprimată în raportul: NaCl - 20%, Na2CO3 - 12%, CaCl2 și MgCI2 - 9%. Pentru a accelera dizolvarea sărurilor, se folosește apă potabilă încălzită la 60-80 ° C. Apa minerală artificială este produsă în instalații de amestecare sincronă, saturatoare care funcționează continuu sau saturatoare discontinue. Dacă apa mineralizată este preparată în instalații de amestec sincron, atunci soluția de sare este amestecată cu un aparat sincron în proporțiile necesare cu apă de băut , apoi băutura rezultată este saturată cu dioxid de carbon într-un saturator după răcire.
  2. Soluția salină se diluează cu apă de băut și lichidul rezultat este barbotat intens timp de 1-2 ore cu dioxid de carbon . Apa mineralizată gata este îmbuteliată .
  3. Saturatorul este umplut cu 3/4 din volumul de apă potabilă răcită la 4-6 ° C, la care se adaugă apoi volumele necesare de soluții de sare. Apoi umpleți saturatorul cu apă potabilă până la un volum de 8D, saturați apa cu dioxid de carbon și amestecați intens soluția rezultată, deschizând periodic supapa de saturație pentru a elibera aer (gaz). Barbotarea soluției finite se efectuează timp de 40-50 de minute până când presiunea din saturator atinge 0,3-0,4 MPa. 

Note

  1. ↑ CRC Manual de chimie și fizică. - 63. - 1982.
  2. ↑ Tehnologia apelor mineralizate artificial . Consultat la 15 septembrie 2016. Arhivat din original la 16 septembrie 2016.
 Salinitatea în ppm
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice