Un bar cu lapte ( în poloneză: bar mleczny ) este un tip de restaurant fast-food din Polonia care s-a răspândit în perioada de după Primul Război Mondial și s-a răspândit în continuare după al Doilea Război Mondial . Barurile de lactate funcționează pe principiul cantinelor moderne, dar s-au bazat pe bucătăria tradițională. Barul se numește „lapte” deoarece meniul conține un număr mare de preparate din lapte, precum și terciuri, feluri de mâncare din ouă ( omlete ) și făină ( vareniki , numită „ pierogi ” în poloneză), mai rar din carne. În anii 1950 a apărut berea în unele baruri cu lapte .
Vizitatorii sunt atrași nu doar de prețurile mici, ci și de un meniu format din preparate de casă.