Nestinarstvo ( bulgară nestinarstvo , greacă αναστενάρια , anastenariya ), nestinars este un fenomen religios și cultural caracteristic unei părți a Bulgariei aparținând regiunii istorice Tracia . Centrul cuibării este o regiune situată în extremul sud-est al țării în Munții Strandzha . Principala caracteristică a cuibării este un dans ritual pe cărbuni încinși . Se crede că nestinarstvo este un amestec de tradiții antice păgâne și ortodoxe.
Nestinarii sunt oameni care, în timpul mai multor sărbători ortodoxe, intră în stare de transă și dansează pe cărbuni. Sărbătoarea principală în satele în care cuibăresc este obișnuită, ziua de Sf. Constantin și Elena - 3 iunie (21 mai după stil vechi). Sărbătoarea durează 3 zile și este însoțită de o procesiune cu icoane, scăldat într-un izvor sfânt, o jertfă - un miel și un dans ritual de nestinari pe cărbuni. Pe lângă ziua de Sf. Constantin, alte sărbători sunt sărbătorite în mod similar, dar este în ziua de Sf. Sărbătoarea lui Constantin este cea mai solemnă și durează 3 zile.
Sărbătoarea este sărbătorită de tot satul. Dar numai nestinarii dansează pe cărbuni încinși. Se crede că nestinarii sunt un fel de aleși, capabili nu numai să danseze pe cărbuni, ci și de profeție, vindecare și clarviziune.