Metabolismul bazal este cantitatea minimă de energie necesară pentru a asigura funcționarea normală a organismului în condiții standard [1] [2] . Condițiile standard înseamnă de obicei [2] [3] :
Intensitatea metabolismului principal la bărbați este în medie de 1 kcal / kg / h, adică 1700 kcal sunt cheltuite pe metabolismul principal pe zi pentru un bărbat care cântărește 70 kg [1] . Pentru femei, această valoare este cu 10% mai mică [4] .
Valoarea metabolismului de bază depinde de raportul dintre procesele de anabolism și catabolism din organism .
Energia termică eliberată în timpul metabolismului este folosită pentru a menține o temperatură constantă a corpului. Această energie este, de asemenea, cheltuită pentru procesele de metabolism celular, circulația sângelui, respirația, excreția, menținerea temperaturii corpului, funcționarea centrilor nervoși vitali ai creierului și secreția constantă a glandelor endocrine. Consumul de energie al organismului crește în timpul muncii fizice și psihice, stresul psiho-emoțional, după masă, cu scăderea temperaturii.
Podea | Varsta (ani) |
Ecuația de calcul (kcal/zi) |
---|---|---|
M | 10-18 | 16,6 mt + 119R + 572 |
ȘI | 10-18 | 7,4 mt + 482P + 217 |
M | 18-30 | 15,4 mt + 27P + 717 |
ȘI | 18-30 | 13,3 mt + 334R + 35 |
M | 30-60 | 11,3 mt + 16R + 901 |
ȘI | 30-60 | 8,7 mt + 25R + 865 |
M | >60 | 8,8 mt + 1128R - 1071 |
ȘI | >60 | 9,2 mt + 637R - 302 |
mt - greutatea corporală (kg), P - înălțimea (m)