Moise Pavlovici Osmak ( 1815 , Gogolev , districtul Oster , provincia Cernigov , Imperiul Rus - ?, Gogolev , districtul Oster , provincia Cernigov , Imperiul Rus ) - cazac , cap volost, autor de memorii.
De ceva timp, la mijlocul secolului al XIX-lea , a servit ca șef de volost în satul Gogolev din regiunea Kiev (la acea vreme - provincia Cernihiv). Cunoscut, în special, pentru faptul că a lăsat amintiri din istoria formării gospodăriei sale, o sursă importantă privind istoria vieții și managementul regiunii în prima jumătate a secolului al XIX-lea - „Povestea cazacului Moses Osmak despre modul în care a fost responsabil acasă și despre ceea ce a făcut pentru a îmbunătăți viața țăranilor de stat din volosta Gogol, provincia Cernigov.
În 1830, la vârsta de 15 ani, Moise a rămas orfan, cu frații și surorile mai mici în brațe. Aici începe povestea lui.
Printre descendenții și rudele cazacului Moise se numără oameni care au contribuit la dezvoltarea societății ucrainene și sovietice, orașul Kiev și împrejurimile sale. Printre aceștia se numără și nepotul său, arhitectul sovietic Vasily Alexandrovich Osmak .
A scris memorii, în special, o descriere a economiei personale și a trăsăturilor managementului acesteia (rotația culturilor, lucrarea solului, îngrășăminte, arendarea terenurilor și utilizarea forței de muncă angajate etc.), precum și activitățile ca șef de volost.