Nutriția plantelor, nutriția minerală a plantelor - procesul de extracție de către plante a compușilor anorganici din soluția de sol , aer sau apă. Aproximativ 50 de elemente chimice diferite au fost găsite în organismele vegetale , cu toate acestea, doar 13 (azot, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, clor, fier, cupru, bor, zinc, mangan, molibden) sunt considerate esențiale pentru viața lor. Criteriul de recunoaștere a unui element ca fiind necesar este apariția tulburărilor în procesele viețiiîntr-o situaţie în care elementul studiat este îndepărtat din mediul organismului. Pe lângă cele 13 elemente necesare, corpul plantei poate conține și acelea a căror prezență îi poate afecta pozitiv activitatea. Se numesc oligoelemente utile plantei [1] .Plantele primesc apa si diverse elemente chimice din sol.
Elementele prezente în cantități de peste 0,1% din greutatea uscată se numesc macronutrienți. Acestea includ azot , potasiu , calciu , magneziu , fosfor și sulf . Elementele esențiale prezente în cantități mai mici de 0,1% din greutatea uscată se numesc oligoelemente. Acest grup include: clor , fier , cupru , bor , zinc , mangan , molibden , nichel . Elementele chimice utile includ sodiul , siliciul , cobaltul , aluminiul și vanadiul [1] . Această clasificare a elementelor chimice nu este clară și pot exista diferențe în definițiile autorilor individuali: microelementele, de regulă, includ iodul și cobaltul [2] , iar macroelementele - siliciul [3] . Pe lângă elementele absorbite din sol sub formă de ioni , în organismele vegetale există cantități importante de apă și dioxid de carbon , constând din carbon , hidrogen , oxigen [3] .
Cunoștințele despre nevoile plantelor în anumite elemente chimice sunt utilizate în agricultura tradițională, precum și în practica hidroponiei și aeroponiei [3] . Cel mai adesea, simptomele unei deficiențe radicale a anumitor elemente chimice sunt observate la plantele care cresc în culturile hidroponice, într-o situație în care unul dintre componentele minerale nu este furnizat. În cazul plantelor care cresc în sol, deficiența cronică se manifestă sub forma unor simptome ușoare: de regulă, întârzierea creșterii și îngălbenirea frunzelor [4] .
Multe plante pot absorbi sărurile minerale prin crearea de micorize pentru a face acest lucru . Se estimează că plantele micorizate reprezintă aproximativ 80% din speciile care trăiesc pe uscat. Tipul dominant de micoriză este micoriza arbusculară [5] . Ciupercile furnizează atât macroelemente (în principal compuși de azot și fosfor) cât și microelemente (de exemplu, zinc și cupru) rădăcinilor plantelor [1] . Miceliul poate uni mai multe plante, creând o rețea micorizală care asigură o aprovizionare comună de minerale multor plante [6] .
Impactul deficiențelor de nutrienți poate varia de la o scădere ușoară a ratei de creștere până la o încetinire evidentă, deformare, decolorare și chiar moartea plantei. Simptomele vizuale suficient de vizibile pentru a fi analizate atunci când se identifică o deficiență sunt rare. Majoritatea deficiențelor sunt numeroase și moderate. Cu toate acestea, deși este rar să apară o deficiență de un singur nutrient, azotul tinde să fie cel mai deficitar nutrient.
Dicționare și enciclopedii |
|
---|---|
În cataloagele bibliografice |
|