Cartea de bucate al decadenței

Cartea de bucate al decadenței
Cartea de bucate decadente
Gen roman
Autor Nesolul Lucan, Durian Gray
Limba originală Engleză
Sigla Wikiquote Citate pe Wikiquote

Cartea de bucate decadente este un roman  al scriitorilor Medlar Lucan și Durian Gray . Sub aceste pseudonime se află Alex Martin și Jerome Flether, doi prieteni din Oxford care au decis să scrie această carte „obosiți să predea și să scrie cărți pentru copii” [1] . Prima ediție a fost publicată la 4 august 1997 [2] .   

Potrivit complotului, Lucan și Gehry au condus odată restaurantul Decadence din Edinburgh , care era infamă pentru meniul său specific. În cartea lor, autorii sunt nostalgici și își descriu restaurantul și mâncărurile sale. Exemple de feluri de mâncare descrise în carte: porc-spic prăjit , „ Mâna țiganului ”, „ Fesele cancelarului ”, „Caserolă cu laba panda ”, câine cu banane. Toate rețetele fictive sunt stilizate ca fiind reale „cu plauzibilitate batjocoritoare” [1] : de exemplu, printre sursele rețetelor restaurantului a fost trecută cartea de bucate romană antică „ Spuma zilelor ” de Boris Vian [3] .

Cartea nu conține doar rețete „de încredere din punct de vedere istoric”, ci descrie și esența ideologiei decadenței [3] . Amintiri despre gătit sunt intercalate în carte cu citate care descriu mese exotice din operele lui Homer , G. Flaubert , T. Smollet , F. Gauthier . Decadența este înțeleasă literal de autori ca sațietate , ceea ce duce la căutarea plăcerilor sofisticate [1] .

Cartea a fost retipărită în limba engleză în 2003 și 2013, iar o ediție electronică a fost publicată în 2014 [2] .

Note

  1. ↑ 1 2 3 Kucherskaya M. Cum să gătești pantaloni pentru femei . Restaurantul „Chocolate” a oferit lecții de bucătărie extremă . Ziarul rus (29 noiembrie 2004) . Preluat la 1 mai 2021. Arhivat din original la 3 noiembrie 2011.
  2. ↑ 1 2 The Decadent Cookbook > Ediții  . Goodreads . Preluat la 1 mai 2021. Arhivat din original la 1 mai 2021.
  3. ↑ 1 2 Khokhryakova, Svetlana Sobaka cu banane pentru compot de castraveți: „Cookbook of Decadence” de Medlar Lucan și Durian Gray (link inaccesibil) . Cultură Rortal . Ziarul „Cultura” (30 decembrie - 12 ianuarie 2004 (nr. 51)). Preluat la 1 mai 2021. Arhivat din original la 28 martie 2008. 

Vezi și

Link -uri