Producția de orez în Thailanda

Producția de orez din Thailanda  este o parte semnificativă a economiei thailandeze  [1] . Agricultura țării angajează aproximativ 40% din populație, din care 16 milioane sunt angajați în cultivarea și producția de orez [2] [3] .

Thailanda este primul exportator de orez din lume, pierzând doar ocazional conducerea în fața Indiei [2] . Plantațiile de orez din țară reprezintă 9,2 milioane de hectare  [4] [5]  sau jumătate din totalul terenurilor cultivate [6] .

În 2015-2016, țara a produs 27,06 milioane de tone de orez [7] .

Cultura orezului este puternic afectată de deficitul de apă, deoarece orezul necesită 1500 m 3 de apă pe  suprafață rai  (40x40m) [8] .

Istorie

Orezul este unul dintre alimentele de bază în societatea thailandeză. Consumul anual de orez pe cap de locuitor în 2013 a fost de 114,57 kg. [9] .

Producția de orez este afectată de schimbările climatice. Dacă temperatura medie zilnică depășește 29 °C, atunci calitatea cerealelor se deteriorează liniar odată cu creșterea temperaturii [10] .

O creștere a temperaturii medii cu un grad Celsius duce la o scădere a randamentului orezului cu 3,2 la sută [11] .

Cultivarea orezului din țară își completează vistieria. Din 1953, impozitul pe producția de orez a fost de 32 la sută din toate veniturile. Guvernul a stabilit monopol prețuri mari pentru exporturile de cereale.

Pentru a sprijini industria, guvernul thailandez investește în irigarea terenurilor, infrastructură, baraje și canale. Până la sfârșitul anilor 1990, industria avea aproape două milioane  de tractoare cu două roți , un milion de pompe de irigare, sute de mii de treieratoare etc. [12] .

În prezent, cea mai mare parte a orezului este cultivată în nord-estul Thailandei [13] , în timp ce în trecut, Thailanda centrală era principalul producător de orez. Extinderea producției de orez a fost facilitată de construcția de noi drumuri în țară care leagă nord-estul Thailandei cu porturile țării.

În 2014, Thailanda a exportat 10,8 milioane de tone de orez lustruit în valoare de 5,37 miliarde de dolari, cel mai mare din istoria industriei. În 2015, Thailanda a fost primul exportator mondial de orez, urmată de India (9,8 milioane de tone) și al treilea de Vietnam (6,61 milioane de tone).

Vezi și

Note

  1. ↑ Profilul țării: Thailanda (PDF). Biblioteca Congresului . Washington DC: Divizia Federală de Cercetare (iulie 2007). Data accesului: 10 ianuarie 2015. Arhivat din original la 18 februarie 2015.
  2. ↑ 1 2 The Rice Mountain , The Economist  (10 august 2013). Arhivat din original pe 26 decembrie 2016. Preluat la 30 septembrie 2016.
  3. ↑ Blake, Chris . Thai Junta Flip-Flop on Populism Too Late for Suffering Farmers , Bloomberg  (23 noiembrie 2016). Arhivat din original pe 23 noiembrie 2016. Consultat la 23 noiembrie 2016.
  4. ↑ „Tulpina de orez este cauza unei productivități relativ scăzute.” Națiunea 16 aprilie 2008. 2 februarie 2009 [1] . Arhivat din original pe 31 august 2009.
  5. ↑ Ghosh, Nirmal . Thailanda va rezerva mai mult pământ pentru agricultură , Straits Times , Wild Singapore (24 februarie 2008). Arhivat din original pe 7 noiembrie 2017. Preluat la 1 noiembrie 2017.
  6. ↑ Poapongsakorn, Nipon Agriculture 4.0: Obstacole și cum să treci peste . Institutul de Cercetare pentru Dezvoltare din Thailanda (TDRI) (30 iunie 2017). Preluat la 15 septembrie 2017. Arhivat din original la 3 mai 2019.
  7. ↑ Webb, Simon . Thailanda vizează o producție de 25 de milioane T de orez cu orez în 2016-17, în scădere față de  anul (18 ianuarie 2016). Arhivat din original pe 29 mai 2016. Preluat la 30 ianuarie 2016.
  8. ↑ Wipatayotin, Apinya . Legea pătrunde în ape agitate , Bangkok Post  (8 octombrie 2017). Preluat la 2 noiembrie 2017.
  9. ↑ World Rice Statistics Online Query Facility . Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) . FAO (2013). Data accesului: 30 ianuarie 2016. Arhivat din original la 31 ianuarie 2016.
  10. ↑ Kisner, Corinne . Schimbările climatice în Thailanda: impacturi și strategii de adaptare , Institutul pentru climă (iulie 2008). Arhivat din original pe 9 noiembrie 2013. Preluat la 29 martie 2015.
  11. ↑ Zhao, Chuang. Creșterea temperaturii reduce recoltele globale ale culturilor majore în patru estimări independente  //  Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA (PNAS) : journal. - 2017. - 29 august ( vol. 114 , nr. 35 ).
  12. ↑ Thepent, Viboon. 2009. „Dezvoltarea mecanizării agricole în Thailanda” [2] Arhivat la 3 martie 2016 la Wayback Machine .
  13. ↑ Perehudoff, Carol. „Boburile miraculoase ale Thailandei pentru toate anotimpurile; orezul umil are puterea de a hrăni, de a curăța, de a lupta împotriva ravagiilor timpului.” Toronto Star 30 iunie 2007.