| Pterostilben | |
|---|---|
| | |
| General | |
Nume sistematic |
4-[( trans )-2-(3,5-dimetoxifenil)etilen]fenol |
| Chim. formulă | C16H16O3 _ _ _ _ _ |
| Proprietăți fizice | |
| Masă molară | 256,296 g/ mol |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 537-42-8 |
| PubChem | 5281727 |
| Reg. numărul EINECS | 611-041-4 |
| ZÂMBETE | COC1=CC(=CC(=C1)\C=C\C2=CC=C(C=C2)O)OC |
| InChI | InChI=1S/C16H16O3/c1-18-15-9-13(10-16(11-15)19-2)4-3-12-5-7-14(17)8-6-12/h3- 11,17H,1-2H3/b4-3+VLEUZFDZJKSGMX-ONEGZZNKSA-N |
| CHEBI | 8630 |
| ChemSpider | 4445042 |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
Pterostilbenul este un derivat din plante al trans-stilbenului . Pterostilbenul se găsește mai ales în afine , dar și în struguri . La fel ca resveratrolul , este un antioxidant puternic , scade colesterolul și lipidele din sânge și are anumite proprietăți anticancerigene.
La fel ca resveratrolul, pterostilbenul se găsește în soiurile de struguri de culoare închisă. Cu toate acestea, este absent în vin, deoarece este instabil la lumină și se descompune în prezența oxigenului.