Petru cel Mare (cognac)

„Petru cel Mare”  este o marcă de brandy de colecție produsă de Fabrica de Coniac Kizlyar . Băutura a fost produsă în 2003 pentru aniversarea a 300 de ani de la Sankt Petersburg [1] [2] [3] .

Descrierea mărcii

Coniacul „Petru cel Mare” a fost lansat în 2003 special pentru aniversarea a 300 de ani de la Sankt Petersburg. Rețeta băuturii, care este păstrată în strictă confidențialitate, a fost dezvoltată sub conducerea lui Vladimir Grigoryants , care în acel moment conducea Fabrica de coniac Kizlyar [4] .

Pentru producerea coniacului se folosește distilat de coniac, obținut conform tehnologiei clasice prin metoda dublei distilare a materialelor vitivinicole pe aparate de cupru și învechit cel puțin 25 de ani în butoaie din stejarul muntos caucazian de o sută de ani [4]. ] .

Concentrația băuturii este de 40% în volum, cu un conținut de zahăr de 7 g/dm³. Culoarea este chihlimbar închis, are un gust catifelat cu o notă de ciocolată, în aromă apar note de vanilie și scorțișoară, care sporesc varietatea gusturilor băuturii. Postgustul lung cu toată încărcătura de aromă nu pare greu [5] [4] [6] .

Din anul lansării, băutura a câștigat peste 19 Grand Prix și 60 de medalii de aur în competiții internaționale de degustare.

Din 2008, „Petru cel Mare” este băutura oficială a evenimentelor protocolare ale Kremlinului și este servită la întâlnirile șefilor de stat [4] [7] .

Premii

• 2003 - Grand Prix lll Forum internațional „Industria băuturilor”, Moscova
• 2003, 2004, 2005 - Marele Premiu al Târgului de vin și vodcă din Sankt Petersburg
• 2003 - Medalie de aur „ PREMIUL INTERNAȚIONAL” Washington
• 2003 - Marele Premiu al VII-lea Concurs Internațional de Vinuri Profesioniste de la Moscova
• 2004 - Marca de calitate platină a secolului XXI, Moscova
• 2004 - Marele Premiu al IV-a Expoziție agricolă de primăvară „ROSAGRO-2004”, Moscova
• 2005 - Marele Premiu „Produsul anului 2005”, Moscova
• 2005 - Marele Premiu al Competiției Internaționale „Cel mai bun produs 2005”, Moscova
• 2006 — Marele Premiu al VI-lea Forum al industriei băuturilor, Moscova
• 2006 — Grand Prix SPIRITS Moscova
• 2006 - Marele Premiu al Competiției Internaționale „Cel mai bun produs 2006”, Moscova
• 2007 - Marele Premiu și o mare medalie de aur la al XI-lea Concurs internațional profesional de vinuri și băuturi spirtoase, Moscova
• 2007 - Marele Premiu al Drink EXPO Forum, Sankt Petersburg
• 2007 - Marele Premiu al IX-a Concurs de Degustare „PRODEXPO-2007”
• 2008 - Mare medalie de aur a Concursului Internațional de Vinuri Profesioniste de la Moscova
• 2008 - Medalia de aur a Concursului Internațional „Cel mai bun produs - 2008”, Moscova
• 2008 - Marele Premiu al Competiției Internaționale „Cel mai bun produs”, „PRODEXPO-2009”
• 2011 - Marele Premiu și medalia de aur al XV-lea Concurs Internațional de Vinuri și Băuturi spirtoase, Moscova
• 2013 - Marele Premiu și laureat al competiției internaționale „Cel mai bun produs - 2013”, Moscova
• 2014 - Marele Premiu și medalia de aur al XVIII-lea Concurs Profesional Internațional de Vinuri și Băuturi spirtoase, Moscova
• 2015 — Marele Premiu al XX-lea Concurs Profesional Internațional de Vinuri și Băuturi spirtoase, Moscova
• 2016 - Medalia de aur a Forumului V vinificației Mării Negre, Varna
• 2018 — Medalia de aur a celei de-a 20-a expoziții agroindustriale rusești „Toamna de aur”
• 2018 - Medalia de aur a Concursului Internațional „Black Sea Wines 2018” de la Varna (Bulgaria) [8]
• 2018 - Recunoscut drept cel mai bun coniac al Rusiei în conformitate cu competiția Leul de Aur a Festivalului Golitsyn [9]
• 2019 - Steaua de aur a PRODEXPO la XXI Concursul de degustare „PRODEXPO” [10]
• 2019 — Diploma de aur „Vinurile Mării Negre 2019” [11]

Note

1. ↑ Legende despre coniacuri Kizlyar  (rusă)  // AUTORITATEA NOASTRĂ: CAZURI ȘI PERSOANE: revistă. - Moscova, 2010. - S. 39-41 . Arhivat din original pe 29 ianuarie 2019.
2. ↑ Istoria coniacului Kizlyar și a fabricii: de la Petru I până în zilele noastre. Partea 4 . www.trud.ru (28 aprilie 2011). Preluat la 14 februarie 2019. Arhivat din original la 11 octombrie 2018. (nedefinit)
3. ↑ Cognac „Petru cel Mare” . www.kizlyar-cognac.ru. Data accesului: 14 februarie 2019. Arhivat din original pe 14 februarie 2019. (nedefinit)
4. ↑ 1 2 3 4 Cetatea tradiției și calității / O. Potemkina. — Număr special pentru cea de-a 125-a aniversare a fabricii de coniac Kizlyar. - Moscova: OOO „Jubilee”, 2010. - S. 42-44. — 180 s.
5. ↑ L.I. Zdanovich. Tradiții caucaziene. Sosuri, condimente. Kebab-uri. Dulciuri. Băuturi. - Bucătărie caucaziană. - Moscova: Veche, 2003. - S. 226-229. — 237 p. — ISBN 5-9533-0052-2 .
6. ↑ [Bogăția de expunere...  | Ciornă] . chernovik.net. Preluat la 14 februarie 2019. Arhivat din original la 15 februarie 2019. (nedefinit)
7. ↑ Breasla furnizorilor Kremlinului (link inaccesibil) . www.kremlinguild.ru Consultat la 14 februarie 2019. Arhivat din original la 18 octombrie 2018. (nedefinit) 
8. ↑ Forumul de vinificație la Marea Neagră . www.blackseawine.ru Data accesului: 16 februarie 2019. Arhivat din original pe 17 februarie 2019. (nedefinit)
9. ↑ „Festivalul Golitsyn” a debutat cu succes la Sankt Petersburg . provina.ru. Preluat la 14 februarie 2019. Arhivat din original la 15 februarie 2019. (nedefinit)
10. ↑ Fabrica de țuică Kizlyar a primit Marele Premiu și 10 medalii de aur la expoziția internațională de la Moscova . midag.ru. Data accesului: 14 februarie 2019. Arhivat din original pe 14 februarie 2019. (Rusă)
11. ↑ Coniacul Kizlyar a fost recunoscut drept cel mai bun la expoziția Black Sea Wines 2019 . Portalul de informații al RIA „Dagestan”. Preluat la 9 iulie 2019. Arhivat din original la 8 iulie 2019. (nedefinit)

Literatură

• Fortăreața tradiției și calității / O. Potemkina. - Ediție de artă și publicistică. - Moscova: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.

Link -uri

• Site-ul oficial al fabricii
• Procenko Nikolai. Cognac numărul unu  // Expert South. - 2012. - 17 septembrie ( Nr. 35-37 ).
• Alexei Pozdnyakov. Istoria coniacului Kizlyar și a fabricii: de la Petru I până în zilele noastre. Partea 3 . Muncă (21 aprilie 2011). Preluat: 12 noiembrie 2018. (Rusă)