Cocoș de alun Kamchatka

Cocoșul de alun de Kamchatka ( lat. Fritillaria  camschatcénsis ) este o plantă erbacee perenă ; specii din genul Ryabchik .

Distribuție și ecologie

Apare în zona temperată a Americii de Nord și Orientul Îndepărtat de la Japonia ( Hokkaido și Honshu ) prin Sakhalin și Kurile până la Kamchatka și Primorye .

Crește pe crestele de coastă de lângă mare, stâncile și versanții teraselor mării, mlaștini , pădurile de mesteacăn , pajiști și tundră de luncă, în desișuri de arin , până la 950 m deasupra nivelului mării .

Preferă solurile umede și turboase .

Descriere botanica

Planta erbacee perena de 35-60 cm inaltime cu un bulb alb rotunjit de 4-5 cm in diametru la baza tulpinii . Solzii zimțați ai bulbilor constau din solzi mici de ceapă, similare cu boabele de orez (din această cauză, americanii numesc uneori planta orez indian - orez indian englezesc  ). Becul de înlocuire se formează pe stolonul gros , iar bebelușul se formează la capetele stolonilor.

Frunzele sunt oval-lanceolate, albăstrui dedesubt, devin galbene după înflorire, cele inferioare sunt în vertici de 3-10, cele superioare sunt opuse și solitare.

Florile cu miros neplăcut sunt situate 1-3 în vârful tulpinii; în formă de clopot sau în formă de pâlnie, negru-violet sau negru-maro, cu un model ușor de „tablă de șah”. Înflorește în mai-iulie.

Fructul este o capsulă  alungită-ovală .

Număr de cromozomi : 2n = 24, 36.

Semnificație și aplicare

Plantă ornamentală , alimentară și medicinală .

Aproape toate triburile indiene din regiunile de nord-vest ale Americii de Nord (coasta Pacificului din Columbia Britanică și sud -estul Alaska ) au mâncat bulbi mici de cocoș de alun de Kamchatka, care seamănă cu orezul alb în aparență , pentru hrană. Acești bulbi cresc relativ aproape de pământ și pot fi îndepărtați cu ușurință primăvara (înainte de înflorire), vara sau toamna (după înflorire) cu un băț de săpat, cu o lopată sau pur și simplu cu degetele. Au fost pregătiți imediat sau pregătiți pentru viitor. Pentru consum rapid, erau fierte pentru scurt timp, apoi „pasate” și mâncate cu grăsime , înăbușite cu pește și carne [1] , sau uneori coapte în cenușă. Chiar și atunci când a fiert, ceapa era ușor amăruie, iar unele triburi le-au înmuiat în apă pentru a reduce amărăciunea. Au fost uscate la soare și zdrobite în făină , păstrând-o pentru iarnă, depozitate într-un loc răcoros.

Bulbii de orez indian erau folosiți în comerț ca un fel de măsură a prețului [2] .

Începutul înfloririi cocoasului de alun a prefigurat debutul Anului Nou indian , florile au fost folosite pentru a decora hainele în timpul spectacolului „dansului florilor” de Anul Nou [1] .

Ca plantă ornamentală, cocoșul de Kamchatka a apărut în Europa în 1757 [3] .

Grădinarii au introdus mai multe soiuri de grădină care diferă prin caracteristicile florilor și ale întregii plante. De exemplu, în Fritillaria camschatcensis 'Flavescens' , descrisă de T. Makino în 1932 ca Fritillaria camschatcensis var. flavescens Makino [≡ Fritillaria camschatcensis f. flavescens ( Makino ) T.Shimizu ] [4] , lipsa pigmentului închis are ca rezultat o floare galben-lămâie, iar soiul „Flore Pleno” nu are șase, ca de obicei, ci douăsprezece până la cincisprezece petale [3] .    

Taxonomie

Sinonim - Lilium camschatcense L. bazionim . În țările vorbitoare de limbă engleză , cocoșul de Kamchatka este încă numit crin Kamchatka ( în engleză  Kamchatka-lily ).

Fritillaria camschatcensis var. floribunda  ( Benth. ) Boivin , considerat anterior o varietate cu mai multe flori de cocoș de alun de Kamchatka, este acum recunoscut ca o varietate a cocoasului de alun înrudit - Fritillaria affinis var. affinis  ( Schultes ) Sealy .

Literatură

• Uzinele Yakubov VV din Kamchatka (Atlas de câmp). - M .: Calea, Adevărul și Viața, 2007.
• Kunlein, HV & NJ Turner 1991. Alimente tradiționale din plante ale popoarelor indigene canadiene. Nutriție, botanică și utilizare. Alimentația și nutriția în istorie și antropologie. Volumul 8. Gordon & Breach Science Publishers. Pgs. 239-242.
• Turner, NJ & HV Kuhnlein 1983. Camas (Camassia spp.) și riceroot (Fritillaria ssp.): Două alimente „rădăcină” liliacee ale indienilor de pe coasta de nord-vest. Ecology of Food and Nutrition, 13:199-219.

Note

1. ↑ 1 2 rezultate ale căutării . Consultat la 19 decembrie 2008. Arhivat din original pe 5 martie 2016. (nedefinit)
2. ↑ Plantele 3 . Data accesului: 28 decembrie 2008. Arhivat din original la 14 ianuarie 2009. (nedefinit)
3. ↑ 1 2 Fritilare din grupul Liliarhyza . Data accesului: 19 decembrie 2008. Arhivat din original la 14 februarie 2009. (nedefinit)
4. ↑ Lista mondială de verificare a monocotiledonelor

Link -uri

• Kamchatka hazel grouse  (engleză) : informații pe site-ul GRIN . (engleză) preluat la 19 decembrie 2008.
• Kamchatka grouse at Flora of North America  (engleză) Recuperat la 19 decembrie 2008.
• Kamchatka grouse pe site-ul web USDA NRCS  (engleză) Recuperat la 19 decembrie 2008.
• Fritillaria Kamchatka de la Encyclopedia of Ornamental Garden Plants Recuperat la 19 decembrie 2008.