Agricultura terasata este agricultura desfasurata pe terenuri cultivate situate pe mai multe niveluri de deal (munti), sub forma unor trepte late. Terasele (treptele) sunt necesare pentru conservarea solului, pentru a încetini sau a preveni eroziunea rapidă a suprafeței din cauza scurgerii apei de irigare.
În condițiile munților și de la poalele dealurilor, agricultura la terasare este o necesitate forțată, care nu are alternativă până în zilele noastre, de aceea agricultura la terasat era folosită de aproape toate popoarele agricole care trăiau în zonele muntoase sau de la poalele dealurilor.
Agricultura terasată a fost folosită în China, Indochina, Indonezia, Filipine, Nepal, Israel, Daghestan și, de asemenea, în America de Sud încă de pe vremea celor mai vechi state indiene ( Moray - Imperiul Incaș etc.), probabil în Babilonul antic. ( Grădinile suspendate ale Babilonului ), în Roma antică (Vila Papirurilor la Herculaneum).
Alegerea culturilor pentru cultivare în agricultura terasată depinde de cantitatea de precipitații care cad în zonă, de climă și de alte circumstanțe semnificative. În unele cazuri, este mai eficient să cultivi orez sau alte cereale, în alte cazuri, ceai, struguri etc.
Agricultura terasată era practicată și în Anglia antică, terasa fiind numită lynch . Un bun exemplu este Lynch Mill din Lyme Regis , unde apa intră în moară printr-un canal care trece de-a lungul terasei.
Probabil că cele mai vechi dintre toate terasele supraviețuitoare sunt terasele care au fost descoperite recent de arheologi pe teritoriul Rusiei moderne, și anume în Caucaz - terasele culturii arheologice Maikop , deoarece această cultură datează de la sfârșitul mileniului al IV-lea î.Hr. . e. [unu]
Terasele de orez Banaue, provincia Ifugao, Filipine
Câmpuri de orez terasate în județul Yuanyang, provincia Yunnan, sudul Chinei
Agricultura terasată în Valea Punakha , Punakha Dzongkhag , Bhutan
Agricultura de terase în Daghestan