Procesul fiziologic ( lat. processus - „flux”, „mișcare”, „avans”) este procesul activității vitale a organismului, asigurându-i integritatea și reacțiile adaptative ca sistem disipator [1] . Există procese fiziologice care au loc la nivel celular ( organisme unicelulare , celule specializate ale unui organism multicelular ); organe individuale ( inima , ficat etc.); țesuturi (țesut nervos , muscular etc.); sisteme specializate de organe și țesuturi ( cardiovasculare , digestive , etc.), precum și la nivelul întregului organism (diverse stări funcționale, boli etc.) [2] .
Din punct de vedere al relației corpului cu mediul, se disting procese fiziologice care apar în sistemele exteroceptive (percepția stimulilor și semnalelor din mediul extern), proprioceptive (percepția poziției părților propriului corp față de reciproc și în spațiu) și interoceptive (percepția stimulilor și a semnalelor din mediul intern al corpului) [3] [4]