Philadelphia (brânză)

Philadelphia este o  marcă de cremă de brânză creată în 1929 de Arnold Reuben [1] . Deținut de Kraft Foods [2] .

Istoria brânzei

În 1872, în Chester, New York [1] , renumitul lăptar William Lawrence a făcut o nouă cremă de brânză revoluționară. Principala diferență a acestei brânzeturi este că nu a fost nevoie de multă învechire și coacere.

În 1880, această brânză a început să fie ambalată în folie și vândută sub marca Empire Company [3] . În 1902, sub numele de marcă Phenix Cheese Company din New York . Și în 1929, Arnold Ruben a dat numele de brânză Philadelhia , în onoarea orașului din Statele Unite . [patru]

Popularitate

Brânza Philadelphia este vândută în 94 de țări din întreaga lume [1] . Există și rețete de preparate cu această cremă de brânză [5] .

Note

  1. ↑ 1 2 3 Brânza Philadelphia . kedem.ru. Data accesului: 15 decembrie 2015. Arhivat din original pe 22 decembrie 2015.
  2. ↑ Philadelphia . kraftrecipes.com. Data accesului: 8 februarie 2017. Arhivat din original la 1 aprilie 2018.
  3. ↑ Philadelphia Histoire - Spécialité fromagère Philadelphia (link inaccesibil) . fr. Consultat la 5 octombrie 2016. Arhivat din original pe 6 octombrie 2016. 
  4. ↑ Die Alternative zum Butterbrot: Exquisa - Alles Käse . Consultat la 5 octombrie 2016. Arhivat din original la 2 aprilie 2018.
  5. ↑ CREAȚIE.CZ. Meniu Týdenní - Sýr Philadelphia  (Cehia) . www.philly.cz Preluat la 8 februarie 2017. Arhivat din original la 19 decembrie 2016.

Link -uri