| Sepp Holzer | |
|---|---|
| Josef ("Sepp") Holzer | |
| Sepp Holzer în 2006 | |
| Data nașterii | 24 iulie 1942 [1] (80 de ani) |
| Locul nașterii |
|
| Țară | |
| Ocupaţie | fermier, autor și consultant internațional în metodele de agricultură ecologică |
| Site-ul web | seppholzer.at |
Sepp Holzer (n . 24 iulie 1942 [1] , Ramingstein , Salzburg ) este un fermier austriac, autor și consultant internațional în metodele de agricultură ecologică .
Sepp Holzer s-a născut în 1942 într-o familie de fermieri. În 1962, a început să conducă ferma de munte a părinților săi. Deziluzionat de metodele agricole ortodoxe, Holzer a început să-și dezvolte propria abordare a agriculturii ecologice, numită mai târziu „ permacultura Holzer ”.
Ferma lui Krameterhof este situată în Alpii austrieci la o altitudine de 1100-1500 de metri deasupra nivelului mării [2] . Sepp Holzer a fost numit „fermier rebel” pentru că a persistat în metodele sale, în ciuda faptului că a fost amendat și chiar amenințat cu închisoarea [3] din cauza propriei practici de a nu tăia pomi fructiferi - pomii fructiferi netunați pot rezista stresului zăpezii, de la care. copacii tăiați se sparg [4] . Printre celelalte tehnici ale sale, acum celebre la nivel mondial, se numără utilizarea rezervoarelor ca reflectoare pentru a crește coeficientul de încălzire solară pasivă, precum și utilizarea microclimatului creat de aflorimentul de roci pentru a extinde zona favorabilă plantelor învecinate. Sepp a făcut și diverse cercetări aplicate.
Prin mâinile lui Sepp Holzer , ferma Krameterhof , situată în condiții dificile de agricultură riscantă, a fost transformată într-o fermă ecologică productivă și durabilă, cu costuri reduse cu forța de muncă, o gamă largă și produse de înaltă calitate, consemnată într-o lucrare științifică [5] de Stefan Rotter de la Universitatea de Economie din Viena. Ferma se întinde pe puțin peste 50 de hectare de grădini, inclusiv 70 de iazuri, și este poate cel mai consistent exemplu de aplicare a principiilor permaculturii la nivel mondial. Josef-Andreas Holzer, fiul lui Sepp Holzer, a preluat acum conducerea fermei Krameterhof . Ferma este deschisă turiștilor și găzduiește și ateliere de permacultură („Holzer Permaculture”).
Din 2014, Sepp Holzer locuiește în propria moșie Holzerhoff (link inaccesibil) din sudul Austriei, organizată tot în conformitate cu principiile autorului. Moșia este deschisă pentru excursii. Sepp Holzer își continuă activitățile educaționale și de consiliere în întreaga lume.